胃出血的饮食护理方法：
1、充分休息，避免熬夜及过度劳累 。
2、三餐定时定量，宜少量多餐，不可暴饮暴食 。
3、戒烟、避免酒类、咖啡因（咖啡、浓茶、可乐、可可亚）、辣椒、胡椒等刺激性食物摄取，食物亦不宜过甜过咸及过冷过热。
4、进餐要细嚼慢咽，且心情要放松，饭后略作休息再开始工作。
5、生活规律，避免熬夜，心情保持愉快，减少无谓的烦恼 。
6、以易於消化的烹调方式为主（如蒸、煮、炖）等 。
研究表明，经常参加运动锻炼的老年人发生胃肠道出血的相对危险性偏低，反之其危险性增大。
这是因为：
1、运动锻炼可以增加心脏的泵出功能，加大心输出量，改善外周循环，促进血、氧进入胃肠道增多，有助于减轻胃肠道的潜在缺血问题。
2、运动锻炼能够加速机体脂肪消耗，降低血液中脂肪微粒含量，有助于预防动脉粥样硬化及改善胃肠道的血液循环状况。
3、经常参加运动锻炼的老年人发生便秘的机会减少、罹患溃疡病、慢性结肠炎及憩室病的危险度下降，有助于减少胃肠道出血的几率。
