急性单纯性胃炎指各种外在和内在因素引起的急性广泛性或局限性的胃黏膜急性炎症。急性单纯性胃炎的症状体征因病因不同而不尽相同，其病因多样，包括急性应激、药物、缺血、胆汁反流和感染等。
夏天温度高，很多人都会选择吃冰降温，但是对于有胃病的人来说，吃冰要特别注意，不然会加重病情。
说到消暑降温，夏天最不缺的就是冷饮、冰棒。但对于胃功能不好的急慢性胃炎患者来说，可不能肆无忌惮地吃冷饮，一定要限时限量哦。不然会导致病情加重，那么问题来了，急性胃炎夏季如何吃冰呢？急性胃炎饮食注意事项有哪些呢？
急性胃炎夏季正确吃冰的方法
1、冷饮摄入不可贪多
冷饮的摄入量，一次以150ml左右为宜，忌一饮而尽，否则造成胃部表面温度骤然下降，影响胃肠道的正常运转。因此，急慢性胃炎患者食冷饮时需细细品味，慢慢饮下。
2、吃冷饮要注意卫生
调查显示，冰箱是家里第二脏的地方，仅次于浴室密封胶。由于大肠杆菌、伤寒杆菌和化脓性葡萄球菌均能在零下170摄氏度的低温下生存，即便在冰箱中，冷饮也可能受到细菌污染。因此，家中冰箱需定期清理，冷饮买来后也不宜放置过久。
3、饭前饭后不宜吃冷饮
吃饭时人体血液大多集中在胃等消化器官，若用餐的同时食用冰品，使得胃部血管收缩，消化功能暂停，食物自胃送至小肠的时间延后，造成胃胀、消化不良的现象。而在饭前食冷饮，一定程度上会影响食欲。因此，有急慢性胃炎的人宜在两餐之间进食冷饮。
当出现上腹隐痛、餐后饱胀、反酸等症状，或者有急慢性胃炎患者因冷饮等加重病情时，需及时进行治疗。因胃黏膜损伤引发的胃痛需及时进行药物治疗，否则可能会加重症状。在促进胃液分泌、保护胃黏膜的同时，也别忘了注重杀菌消炎、调理经络、健脾利湿，从多方面综合改善胃部不适症状。
急性胃炎饮食注意事项
1、患者在急性期常有呕吐，腹泻等症状。因失水较多，在饮食上应注意补充大量液体，可供给鲜果汁，藕粉，米汤，鸡蛋汤等流质食物。
2、待病情缓解后，可给少渣半流食，逐渐过渡到少渣软饭。饮食内容应无刺激，少纤维，如大米粥，瘦肉米粥，蛋花粥，煮细挂面甩蛋花，面片汤，蒸蛋羹，并可适量选用馒头干，面包干，苏打饼干，咸面包等。
3、补充适量蛋白质，可选用煮熟的瘦肉或者肉末，制成肉丸或者肉丝以及烩鱼片，鱼丸等，以增加集体的抗病能力。
4、为减轻胃肠负担，应少食多餐，一日进餐5~6次较为适宜。烹调上可采用蒸、煮、烩等方法，以利消化吸收。
5、稀饭要尽量熬煮得烂一些，不要米粒生硬的稀饭。菜肴以嫩的青菜为主，青菜不要纤维太高的，肉类少吃一点，肉类尽量清煮，不要加姜蒜八角等刺激性香料。虽然要以流质食物为主，但也要少喝浓郁的汤，适量喝清淡的汤，牛奶等也尽量不要喝。
6、禁一切对胃有刺激的饮食或药物，酌情禁食或给予流汗，对有出血者，予以止血治疗。
7、多饮水，以补充因吐泻损失的水和盐。
8、急性胃炎的饮食应注重补充汤水，又营养又质软，早餐多以米汤、粥汤为主，可以自制一些桂花芯汤、枸杞藕粉汤、桔皮汤等等，要注重火候，饮用的时候不宜过烫。
