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老年人怎么吃才健康?专家:老年人管住嘴身体才能好

2019-01-08 21:34:08浏览:848评论:0 来源:互联网   
核心摘要:老年人在饮食上,不同于小年轻们想吃啥吃啥,很多食物是要忌口的!尤其是患有糖尿病或者心脑血管疾病的老年人,以下7种食物最好

老年人在饮食上,不同于小年轻们想吃啥吃啥,很多食物是要忌口的!尤其是患有糖尿病或者心脑血管疾病的老年人,以下7种食物最好是一口都不要吃!

1、腌菜

腌菜不仅含盐量高,而且含有较多的草酸和钙,甚至可能隐藏致癌物“亚硝酸胺”。长期食用的话,容易引起人体维生素C缺乏、结石、胃肠炎症和溃疡,甚至导致鼻咽癌、胃癌等恶性肿瘤的发病。

2、 腊肉

中老年人应该要少吃或者不吃腊肉!腊肉中含有大量的胆固醇和一些致癌物质,经常食用会降低人体的免疫功能,增加中老年人心脑血管疾病的发生,导致癌症疾病发生。

3、烤肉

经过烧烤,食物的性质偏向燥热,加之多种调味品的使用,如孜然、胡椒、辣椒等都属于热性食材,很是辛辣刺激,加速老年人的脾胃虚弱,影响其他营养的吸收。

4、油炸

油炸食品含有大量的反式脂肪酸、膨松剂及色素等物质,可以干扰人体正常脂肪代谢。如果老年人喜欢吃油炸食品的话,其患糖尿病、心脑血管疾病的风险远高于其他老年人。

5、猪肝

猪肝含有大量胆固醇,1斤的猪肝的胆固醇高达200毫克以上。老年人血液中胆固醇含量已经偏高,再食用胆固醇含量高的猪肝,无疑使加大了动脉粥样硬化、冠心病、心肌梗死和脑卒中等心脑血管疾病的风险。

6、皮蛋

皮蛋在制作时会被浸泡在添加铅、铜等重金属浸渍液中。所以,皮蛋或多或少都会存在重金属残留。尤其是,铅会损害神经系统、造血系统和消化系统,对老年人大脑和心血管都有严重的影响。

7、速食面

方便面在食物之中,是属于一种比较典型的“低维生素、高盐、高脂、低矿物质”食物。而且方便面种含有对人体有害的色素及防腐剂,老年人吃会影响健康。

在日常生活中,老年人要注意好“蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水”这人体正常生命活动所需要的6大营养要素的平衡,只要缺乏其中一种营养素时间长了,人都会容易生病。

(责任编辑:豆豆)
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