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益生菌 没有想象得那么好

2018-12-06 20:43:41浏览:596评论:0 来源:山村网   
核心摘要:  很多人听到“细菌”这个词首先想到的是疾病或者肮脏的东西。在日常生活中,“细菌”带给人们的是不舒服的感觉。不过,近年来

  很多人听到“细菌”这个词首先想到的是疾病或者肮脏的东西。在日常生活中,“细菌”带给人们的是不舒服的感觉。不过,近年来兴起的“益生菌”却让父母们开始困惑:吃细菌,真可以益生吗?

  益生菌有多种功效 

  可增强机体免疫力 

  国际营养学界普遍认可的定义是:益生菌系作为一种对动物有益的细菌,它们可以直接作为食品添加剂服用,以维持肠道菌丛的平衡。在国外已开发出数以百计的益生菌保健产品,其中包括含益生菌的酸牛奶、酸乳酪、酸豆奶以及含多种益生菌的口服液、片剂、胶囊、粉末剂等。

  益生菌有很多功效,如可以防治腹泻,缓解不耐乳糖症状,预防阴道感染,增强人体免疫力,缓解过敏作用,降低血清胆固醇,预防癌症和抑制肿瘤生长。

  益生菌的作用有限  

  家长应该理性对待

  正常人体肠道内栖息着很多不同的细菌,它们在绝大多数情况下是互相制约、共存共荣的。对于婴儿首先的要求是安全性,因为益生菌是细菌的一个分支,对其源头的提炼和管理就显得尤为重要。很多妈妈会问,为什么给孩子吃的酸奶最好自己做?并且不建议用翻制的酸奶做引子继续发酵?这是因为细菌的变异性,每7秒细菌变异一次,如果用孩子脆弱的肠道做试验,后果将不堪设想。

  其次就是有效性。从科学的原理和目前的临床研究来说,益生菌的概念是可行的。因为几乎没有负面的研究结果,使得商家纷纷堂而皇之地卖起了“益生菌”。但是基于目前家长们对于益生菌的认识水平和商业的生产能力,益生菌产品能否实现所宣称的功能是很难保证的。  

  许多小孩拉肚子,有的妈妈就会给孩子服用某些牌子的益生菌。价格昂贵不说,效果也很难说。对于益生菌治疗孩子拉稀,一项研究结果显示,不吃益生菌的小孩平均拉稀时间72小时,正负误差36小时;吃益生菌的小孩平均拉稀时间58小时,正负误差28小时。这样的“疗效”对于花了大钱把益生菌当宝贝的家长来说可能有点难以接受,但是这个差异就是医学上所认可的“有效”。其他许多所说的“有效”也是如此,可能只是一点点改善,但是统计分析认为这种改善是来自于食用了益生菌。

  相关监管法律缺失 

  商家宣传言过其实   

  按照国际惯例,合格的益生菌产品必须说明这种细菌是什么,含量是多少,在什么条件下能够实现什么样的功能。但是中国益生菌产品进入商业化生产后,厂家基本贴个“益生菌”的标签后就把各种益生菌的功能往上罗列。

  目前市场上“益生菌”大多没和国际上的标准接轨。由于国家卫生行政部门对益生菌的产品还无质量标准和法定检测,相关食品安全的法律规范和监测在这里都是真空地带。 
  
 

(责任编辑:豆豆)
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