中国传统文化及中医文化学者 孔令谦
骤冷骤热伤肠胃 夏天天气炎热，肠胃本来运行就缓慢，如果短时间内喝大量凉饮料或吃大量凉食，会过度刺激肠胃黏膜，引起局部血管收缩，导致消化道缺血、缺氧、功能紊乱。如果本身就有胃溃疡、十二指肠溃疡的话，甚至可能导致胃穿孔和出血，危及生命。
大量吃冷饮易中暑 在炎热的环境下，一次吃大量冷饮，皮肤上的毛孔会因为刺激而关闭，暑湿之气就会聚积在体内散发不出来，反而更容易中暑。
另外，和天热喜爱吃凉东西一样，夏天天热口渴的时候，大口大口喝水对身体的危害也是极大的。一次性大量喝水非但不能解暑，还会冲淡肠道的消化液，出现呕吐、肠胃痉挛等现象。夏天最好的饮料就是常温的白开水，平时可以大口喝，但是大量出汗口渴的时候一定要一口一口喝。
夏季养生饮品四款
翠衣解暑汤
原料：翠衣（新鲜西瓜皮）500克，白糖和清水各适量。
做法：削去西瓜皮外层绿色硬皮，切块加水煮汤，凉后加白糖搅匀，冰镇约1小时饮用。
功用：清凉冰爽，除烦解暑，生津止渴，利尿消肿。
酸梅汤
原料：乌梅50克，山楂50克，清水1000毫升，冰糖和桂花各少许。
做法：乌梅（中药店有售）、山楂用清水洗净，在1000毫升开水中浸泡1小时，小火煮30分钟，加入冰糖和桂花，再煮10分钟；滤去残渣，冷却后冰镇1小时饮用。
功用：解暑降温，生津止渴，助消化。
绿豆汤
原料：绿豆50克，清水1000毫升，冰糖适量
做法：将绿豆洗净，沥干水分倒入沙锅，加入开水（没过绿豆2厘米），大火烧开改中火，当水快干时，加入大量开水，继续煮至绿豆酥烂，汤色碧绿。
功用：解毒，消暑，生津，利尿。
蔬菜汁
原料：莲藕、芹菜、胡萝卜、卷心菜等任取一种或几种，酸奶适量。
做法：将原料洗净切碎，与酸奶一起用榨汁机搅打饮用。
功用：补充维生素和多种营养成分，排毒养颜。
