腹泻的原因有很多,细菌、病毒、刺激性物质甚至单纯的心理因素都可能引起腹泻,而泻立停只对细菌感染引起的腹泻有作用,对其他的则毫无效果。
泻立停是磺胺甲恶唑、甲氧苄啶与颠茄提取物的复方制剂。这其中,磺胺甲恶唑具有抗菌作用,是最主要的药效成分;颠茄用于缓解胃肠痉挛和疼痛的症状,对预防腹泻没有作用;而甲氧苄啶则是增强磺胺甲恶唑药效的辅助成分。所以,泻立停并不是万能的止泻药,而应该属于一种抗生素类药物。
目前医学界越来越清楚地意识到,预防性使用抗生素是不值得提倡的,因为这样会导致细菌耐药的发生。食物变质之后,确实会有大量细菌滋生,泻立停中的抗菌成分对其中某些细菌可能会有抑制作用,但是很多细菌引起腹泻的原因并不是它们自身,而是它们产生的毒素对肠黏膜造成了刺激。由于抗菌药虽然能杀死细菌,却不能清除已经产生的毒素,因此即使提前服用泻立停,吃了变质的食物仍然有可能拉肚子。
更何况磺胺类药物已经使用多年,环境中常见的细菌,例如大肠杆菌,很多都已经对这类药物产生了耐药性。对于这些耐药菌而言,泻立停连抑制细菌的效果都起不到。
泻立停中的主要有效成分磺胺甲恶唑是一种比较稳定的物质,遇热也不容易分解,因此在煮开的汤中也能保持活性。但在汤中的药物量有多少,每一个食客吃到肚子里的药量又能否达到有效剂量呢?
要想预防腹泻,还是吃新鲜卫生的食物,拒绝卫生条件差的街边小吃。如果已经发生腹泻,要注意及时补充水、注意休息。其实如果只是由饮食不节、水土不服等因素引起的一般性腹泻,一天1~2次,若不严重,只要保持清淡饮食,就算不吃药,人体也可以自行恢复。
由此可见,在汤里加点泻立停绝对不是什么防止腹泻的好方法,顶多只能为做麻辣烫的小贩们带来一点心理安慰,想以此抵消他们因采用不良原材料而产生的罪恶感。