在校大学生小王：
早上睡懒觉过了食堂的饭点，就在路边摊上买了一根1元钱45克的火腿肠。我一看配料真是称得上复杂：猪肉、鸡肉、水、淀粉、蛋液、白砂糖、植物蛋白、食用盐、食品添加剂（增稠剂、水分保持剂、食用香精、增味剂、山梨酸钾、红曲米、抗坏血酸钠、亚硝酸钠）、猪骨提取物。神啊，它居然包含了18种物质。
退休老干部老薛：
迅猛发展的食品工业技术除了可以让地球人吃饱以外，能不能还让我们吃得更好呢？
自称是愤青的80后戴某：
一出事，专家总是声称这个没事，那个没事，可为什么近年来癌症和慢性病发病率攀升呢？“砖家”您又怎么解释？
都市白领陈女士：
中国人因为食品安全问题认识了苏丹红、三聚氰胺、瘦肉精、明胶，完全实现了化学扫盲。街边小摊鸡蛋灌饼不敢吃了，快餐店大饭店也不敢吃了，只能老老实实回家自己做饭，毕竟在自己眼皮底下做出的饭吃得才踏实。
资深营养师赵老师：
大家重视食品安全是好事。但是三聚氰胺、苏丹红根本不是食品添加剂，而是非法填充物，说白了，放这些东西就是投毒，但大家把这些都归因于食品添加剂惹的祸。
大学张教授：
我国当前约有两亿多的农户在以小作坊等分散的方式生产初级农产品。由于他们的生产没有形成一定的规模，农民缺乏食品安全方面的知识和法律意识，因此出现农药残留超标等问题是难以避免的。
企业生产商李总：
生活水平提高了，消费者都很喜欢肉制品那种鲜红的颜色，让人垂涎欲滴，所以生产商为了迎合消费者的需求，当然就使用色素啦，我们也是跟着市场需求走嘛！
家庭主妇李大妈
现在到集市去买菜，发现很多西红柿个头真大，一看就是农药、激素的“功劳”。真怀念上世纪那个年代，虽然上面有点小虫眼，但是用的是自家肥料，吃起来那叫一个甜哟！
