浓浓的春意驱走了冬日的严寒，初春的高温让市民直呼从冬天直接跳跃到夏天之时又迎来风沙降温，大幅跳水的气温似乎在告诉市民，这的确是春天，乍暖还寒正是春季的特点。
忽冷忽热的气温，大范围雾霾，风沙袭击，种种恶劣的天气情况侵蚀着市民的健康。在此情况下，不少市民开始认识到养生的重要性，防患于未然。
养生要顺应天时，春季宜温补
养生之道要顺应天时，违逆自然规律有时候不仅起不到养生效果，还会引起副作用。那么，春季食补养生应该注意哪些方面呢？记者为此采访了一位老中医。
该中医介绍说：“由于四季自然条件不同，养生各有其特点。春季养生应以养肝为主，而饮食应该少吃酸性食物。正如唐代医家孙思邈说‘春七十二日，省酸增甘，以养脾气。’意思就是春季肝旺之时，要少食酸性食物，否则会使肝火更旺，伤及脾胃。此时可以食用一些温补食材，如海参、大枣、山药等，同时春季饮食中还应该注意补充优质蛋白。”
春季养生风盛行，市民热衷吃海参
当越来越多的市民接受四季养生的观念后，春季养生之风也开始盛行，而近几年，海参产品成为热衷养生市民青睐的对象，那今年春天的海参市场是否有什么新变化呢？
记者采访了北京多家海参专卖店了解到，前几年，每年春节过后，海参销售会出现一个短暂的空白区，但是随着人们养生意识提升，今年春节过后一段时间的海参销售情况远比前几年好的多。
知名品牌宫品海参双井直销店店长告诉记者：“最近一段时间，前来购买海参的消费者大部分都是家庭自用，与往年同期相比总销售量要高很多，由此可以看出海参市场的发展潜力的确是非常巨大的。”
宫品海参北京区域经理向记者介绍：“随着海参进补在大众养生中盛行，最近几年海参产品受高端消费及礼品市场的牵制越来越弱，而海参可四季进补更是让海参产品备受消费者青睐，海参市场也迅速壮大起来。我们的客户中有很多都是一年四季吃海参，反映效果很好。不少客户都说吃海参在提高人体抵抗力方面有很好的效果，同时吃过一段时间后也感觉到更有精神了。”
春天进补海参有哪些好处？
海参资讯网（www.haishen800.com）主编在接受记者采访时介绍：“我国古代就有关于海参进补的记载，如《五杂俎》载：‘辽东海滨有之，其性温补，足敌人参故曰海参’。现代科学证明，海参是一种高蛋白、低脂肪、低糖的滋补食品，其含有丰富的氨基酸、矿质元素及活性物质，长期进补海参，可以起到提高免疫力、抗疲劳等功效。春天为流感高发期，身体免疫力差的人很容易被传染，因此，常年食用海参的人也可以有效预防此类流行性疾病的发生。”
该主编还介绍了一些海参在食用方面需要注意的地方：“第一，海参进补讲究长期适量，每人每天一只中等大小的海参就可以。第二，海参不要和醋以及酸性水果同食。第三，如果是进补吃海参的话不要过度烹饪，食用方法越简单越好。如春季吃海参，可以直接蘸蜂蜜食用，也可以放在牛奶、米粥等早餐中一起食用。”
