生活中，我们常常会在心情低落、精神不振的时候暴饮暴食，化悲痛为食欲。美国加州大学洛杉矶分校人类营养中心副主任苏珊·鲍尔曼博士指出，因为压力而摄入食物，被称为压力性进食，也叫做情感性进食，顾名思义，就是用吃东西来逃避烦恼的一种方式。但是，这种进食方式会让你不断发胖，并且压力也不会有丝毫消减。
苏珊·鲍尔曼博士指出，用“吃”的方式应对压力有遗传上的原因，自古以来，人类面对的最大压力就是食物不足，一旦能吃饱，所有的问题得以解决。但如今社会，压力则源于工作、婚姻、人际关系等。面对这些新出现的压力种类，我们的基因无法快速地辨别，而依旧把它划为“缺乏食物”的范畴。但事实上，这种进食方式并不是生理性的真“饿”，此时你突然急切地渴望一些特别具体的美食，例如甜食、冰激凌、鸡翅等，因为这些高糖、高脂肪、高热量的食物会让你的大脑分泌一种物质，使你感到轻松愉快。但当大脑给予的愉快过去后，你又将为摄入如此多的卡路里而内疚懊恼。
压力性进食是因为本身受到了一定的压力而急切的想通过食物得到一定的轻松和释放，在现代社会，关注和重视自己所受到的压力，及时调整心态非常重要。当你是一位压力性进食的受害者，千万要给自己更多的时间去改变这一现状。必要的时候，可以咨询专业人士。
