每个家长都希望孩子能有一个好的体质，无奈能坐下来好好吃饭的孩子真是不多。最常见的现象就是家长端着饭碗追着孩子跑，所以，儿童平时吃饭摄入的营养总是要打些折扣的。如果加上挑食，那就更容易出现营养不良的情况了。营养不全面，加上孩子本身还没有发育完全，所以体质很难好得起来。
作为家长，听之任之是不可能的，我们一定要想办法让孩子在原有的基础上，多吃下去一些营养。而哪些食物营养全面，我们自然就应让孩子多吃一些这类食物。
这些食物营养全面
1、南瓜
南瓜中含有淀粉、蛋白质、多种维生素、矿物质、胡萝卜素等多种营养物质，并且其性温，是非常适合儿童食用的。
南瓜中的β胡萝卜素在进入人体后，可以转化为维生素A，对儿童的视力发育是很有益处的;各类食物中含有的维生素E是比较少的，而南瓜是个例外。维生素E被人熟知的功能是抗衰老，其实，它还可以促使脑垂体分泌功能正常，这都是儿童生长非常重要的因素。
并且，南瓜含有较多的糖分，口感也比较细软，非常适合儿童，甚至婴幼儿食用。烹饪的方式也很多，如烧肉、熬汤、煮粥、蒸食等等，还可以做成各种各样的点心，不怕孩子不喜欢。
2、胡萝卜
胡萝卜是公认的营养食品，胡萝卜素的含量非常高，它可以构成一种感光物质，对儿童的视力发育非常有帮助;并且，该物质还可以促进骨骼的生长发育，对于儿童的牙齿健康也有好处;还有，胡萝卜素还能使人体的免疫功能更强，令孩子少生病。
不过，胡萝卜的口感不是太受孩子们的欢迎，有些妈妈可能会想到胡萝卜跟其它蔬菜或水果一起榨汁让孩子喝，这种方法会使很多的营养成分被浪费掉。因为胡萝卜素是一种脂溶性的物质，要经过油的烹饪才能被释放出来，因此，还是在烹调的方式上多想点办法吧。
3、鸡蛋
鸡蛋的营养价值早已得到了国内外的认可，被评为“世界上最营养的早餐”，这么好的食物，怎么能让孩子错过呢?从婴儿四五个月的时候开始，医生就会让家长给宝宝添加辅食了，而首选的就是鸡蛋。
鸡蛋的蛋白质丰富，品质也好，仅次于母乳，这是人体最基础的营养成分。蛋黄中的卵磷脂、卵黄素等对宝宝的神经系统发育的好处是很大的，可以提高脑力，让宝宝更聪明。
营养保留的最全面的做法就是煮，其次是蒸，不要总是煎鸡蛋给孩子吃，不仅油多，而且会使营养流失。有些人可能会觉得生鸡蛋更有营养，没有经过烹饪或是高温，营养能保留得更全面，这种想法是错误的。生鸡蛋中很可能会有寄生虫，对孩子的发育反而有害。
4、核桃
蛋白质是生命的基础，核桃中的蛋白质含量也是很多的，并且，核桃中的蛋白质中还含有赖氨酸，这是一种对大脑神经发育非常有帮助的物质，儿童经常吃核桃可以促进大脑发育，特别是记忆力可能得到较大的提升。
而维生素B可以参与到身体中脂肪、糖分等的代谢;维生素E则起到防治细胞老化的作用，对于孩子来说，也是增强脑力的一个重要因素。卵磷脂不仅可以使脑细胞活跃，还可以起到安定神经的作用。
因此，儿童经常吃些核桃，对生长发育，特别是大脑发育是非常有益的。不过，由于核桃中的油脂含量较高，建议每次只吃3-5个，不要吃多，可以每天坚持吃。
结语：儿童的生长发育是所有父母都为之忧心，且一直在努力的。但孩子平时的进食问题，不是不好好吃饭，就是爱乱吃零食，营养很难达到全面而均衡。家长不妨多给孩子吃一些本身营养就较为全面的食物，这样可以在较大程度上确保孩子体质强，少生病。以上这些食物都是很适合儿童吃的，你家的孩子吃了吗?
