痛风患者多见于中年男人,而男人喝酒是正常的,但是患有痛风的朋友,能不能喝酒呢?痛风的饮食指南是怎样的呢?今天我们就来为大家介绍一下痛风饮食禁忌,告诉大家究竟痛风可以喝药酒吗?
其实很多痛风患者都知道,他们是严禁喝酒的,虽然药酒可能有一定的功效,但是毕竟是酒,而且药酒的功能并没有得到认可,不要轻易的去喝,还是按照医生的治疗方法来比较好。
痛风病人不能吃什么
痛风患者究竟能不能喝酒精饮料?
每种酒类含多少嘌呤?
究竟饮料中的嘌呤含量以每100毫升含多少克来计。社会餐饮中,最常见的酒精饮料嘌呤含量下面有相关的介绍,一起来看看吧。
日式烧酒:几乎零毫克/100毫升。
威士忌:0.1毫克/100毫升。
白兰地:0.4毫克/100毫升。
日式清酒:1.2毫克/100毫升。
葡萄酒:0.4毫克/100毫升。
啤酒:5-6毫克/100毫升。
绍兴酒(黄酒):11.6毫克/100毫升。
从中可见,啤酒和黄酒则属于高风险人群的雷区。啤酒本身就含有嘌呤,嘌呤分解代谢产生尿酸,因此酒精本身就是引发痛风的高风险因素。虽然高酒精度的酒类一般来说嘌呤问题不大,但酒精引发痛风的另一因素是,它可在人体内代谢产生乳酸,跟尿酸竞争排出途径,影响了尿酸的排泄。但并不是说痛风患者应当拒绝一切酒精。研究发现,如果患者每天喝不超过10克的葡萄酒的话,反而能降低痛风发作的风险。虽然酒精对血尿酸的作用机制有待深入研究,但酒精对于高嘌呤食物的推波助澜作用足够引起人们的重视。
痛风病的饮食禁忌
第一类为高嘌呤的食物
患者需要严格控制:这些食品包括动物的脑、心、肾、肝及鹅肉、松鸡、肉末、浓肉汁、肉汤、沙子鱼、鱼子、海参、干贝、贻贝、酵母。
第二类为含有中等量嘌呤食物
患者需要适当选择:由于该类食物含中等量嘌呤,因此凡属缓解期的病人,可从其中选用一份动物性食品和一份蔬菜,但食用量不宜过多。这类食物的动物性食品有:鱼、肉、禽、贝类;植物性食品有:干豆类、扁豆、龙须菜、菠菜、蘑菇。
第三类食物为含少量嘌呤食物
可以酌情选择,这些食物里面有大麦、小麦、燕麦、面包、面条、大米、玉米面、淀粉、蛋糕、饼干、黄油、小点心、水果、鸡蛋、豆浆、豆腐、黄油、奶油、干酪、冰淇淋、杏仁、核桃、榛子、糖、果酱、蜂蜜、植物油、可可、苏打水、汽水、动物胶或琼脂制的点心及调味品等的这一类食物。
痛风病的饮食习惯