胃部作为人体十分重要的消化器官，对人们的健康起着十分关键作用，另外“十人九胃”，胃部疾病也是人们日常高发的一种疾病，对人们健康造成损伤，所以说要想更好的延寿，做好胃部的保养事项相当重要。因此在民以食为天的时代，通过食疗进补不失为养胃的佳选。今天小编就为大家介绍一个食疗养胃的方法，只要经常在煮粥的时候加点“佐料”便能轻松调养胃部!
一、煮粥加什么能养胃
吃什么能养胃呢?其中喝粥便是极好的养胃选择，因为粥不仅润喉易食，还富含极高的营养价值，很容易被人体所消化。另外，在煮粥的时候加点“料”更能起到极佳的养胃作用。
1、南瓜
中医认为，南瓜性温、味甘，且能入脾、胃两经，具有极好的暖胃散寒的作用，起到温补胃部的效果。
同时在南瓜中还含有丰富的维生素和果胶成分，其中果胶是一种具有一定吸附性的物质，被人体摄取之后能对肠胃中所残留的毒素物质起到一定的粘附，进而促进毒素的排出，这也是维护健康肠胃环境的有利保障。
另外，这种果胶成分还能在胃部形成一层保护膜，使其免受粗糙食物的损伤和刺激，并还能促进胃部溃疡的部位能快速愈合，对于胃病患者来说极其适合。
不仅如此，在南瓜中还含有一种促进胆汁分泌的物质，这种成分能很好的促进体内胆汁的分泌，并促进肠胃道的蠕动，能很好的帮助食物进行消化和吸收，大大减轻了食物消化的负担。
并且，南瓜还可以有效消除致癌物质亚硝胺的突变，起到极好的防癌作用，在一定程度上也是帮助肝、肾脏机能恢复的有利保障。
2、茯苓
茯苓是一种常见的中药材，具有健脾、养胃、安神等养生功效，对于本身脾胃虚寒、乏力的人群来说，选择利用茯苓煮粥喝是极好的养胃之选。
另外，在茯苓中还含有丰富的茯苓聚糖，这种物质是一种具有一定抗菌性作用，被人体摄取之后能有效抑制胃酸的分泌，对于人体的消化道黏膜产生极好的保护效果。
并且，茯苓多糖被人体摄取之后还能起到增强人体淋巴细胞的效果，这也是起到增强人体免疫细胞活性的重要方式，在很大程度上也能有效抗癌防病。所以多吃茯苓粥是养胃防病佳选。
3、薏米仁
薏米仁是一种极好的养生滋补佳品，且薏米仁的做法有很多种，其中利用其煮粥便是极好的养生选择，老少皆宜。
在薏米仁中含有丰富的薏米酯、亚油酸等物质，这些成分具有一定的抗癌作用，所以说常用薏米仁煮粥喝能使其中的抗癌物质更好的被人体所吸收，进而达到不错的抗癌养胃作用。但是，薏米仁味甘、性寒，所以每次喝粥的时候不宜吃太多。
此外，薏米仁还具有一定的祛湿功效，所以对于一些体内湿气较重的人也可以选择喝点薏米仁粥进行祛湿养生。
二、饮食养胃的注意事项
老话常说：“胃病三分治七分养”，和人们的饮食有密切的联系，因此在饮食中一定要严格把关，以此更好的防治胃病。
1、多咀嚼
在进食的时候最为主要的便是咀嚼，很多人吃饭只是图快速，因此总是随便咀嚼几下便吞咽下去，实则这在无形之中增加肠胃消化的负担。
