三高一直都是威胁到很多人身体健康的疾病，三高是高血糖、高血压、高血脂的总称，高血压系循环系统而言，通常指的是体循环动脉血压增高，是一种常见的临床综合征并且严重危害我们的身体健康，所以我们在日常生活中还是要注意预防三高发生的，因为三高的危害是很大的，我们一定要多了解吃什么降三高之类的知识。
吃什么能降低三高
1.茄子
茄子当中含有丰富的维生素，特别是紫茄子当中含有比较多的维生素P能增强细胞黏着性，提高微血管弹性，医学研究证实，茄子能降低胆固醇，而且还能防止高血脂症引起的血管损害。
吃饭的时候多吃一点茄子，还可以辅助治疗高血压、高血脂和动脉硬化等病症，效果是非常不错的，而且味道也很好。
2.毛豆
毛豆当中的脂肪含量是明显高于其他的蔬菜的，其中大多是以不饱和脂肪酸为主，比如人体必需的亚油酸和亚麻酸。
毛豆是可以改善我们身体当中的脂肪代谢的，有助于降低我们身体当中的甘油三酯和胆固醇，除此之外，毛豆当中含有清除血管壁上脂肪的化合物，有助于降血脂和降低血液当中的胆固醇。
3.三文鱼
三文鱼当中含有丰富的不饱和脂肪酸，可以降低我们血液当中的甘油三酯的水平，并且还能升高高密度脂蛋白胆固醇，增强血管弹性。
4.花椰菜
花椰菜的脂肪含量特别低，膳食纤维的含量却很高，非常适合高血脂的人群食用，除此之外，花椰菜当中还含有多种微量元素。
但是我们在吃花椰菜的时候需要注意的是，花椰菜当中的维生素是水溶性的，为了避免营养成分的流失，最好的烹饪方法就是用手撕，最好不要用手切，也要避免长时间的用水炖煮。
5.绿豆芽
绿豆本身就是一种很好的降胆固醇的食物，而绿豆在发芽的过程当中，维生素C可以达到绿豆原含量的六七倍之多，大量维生素C是可以促进胆固醇排泄的，防止其在动脉内壁当中沉积。
豆芽当中的膳食纤维，还能帮助清除体内的垃圾，还可以与食物当中的胆固醇相结合，并且将其转化为胆酸排出体外，从而降低胆固醇的水平。
三高的危害
1.高血压的危害
高血压是严重危害我们身体健康的常见疾病之一，高血压的危害也是不容小觑的，首先，高血压会引发脑血管疾病，尤其是脑出血。
研究表明，血压越高，脑血管并发症的发病率也就越高，高血压患者发生脑血管疾病大约占据有了整个人群脑血管病发生人数的70%，其中确诊高血压患脑血管病的相对危险性是正常高血压者的32倍。
除此之外，高血压还会引起肾脏疾病，长期高血压会导致肾小动脉硬化，肾功能减退等，最重要的话高血压还会引发猝死和身体多种病变。
2.高血糖的危害
