乙肝患者需要注意自己的饮食，注意平时尽量不要饮酒，因为根据医学研究，饮酒可能会增加患乙肝性肝癌的风险。因此专家表示，不论是乙肝患者还是乙肝病毒携带者，一定要注意自己饮食习惯的养成，尽最大可能不要饮酒。最好是经常进行肝癌的检查，避免病情恶化。
饮酒或增患乙肝性肝癌风险。专家呼吁，肝癌是我国第三大癌症，不论是乙肝患者还是乙肝病毒携带者，每年定期进行一到两次的检查是十分必要的，定期做乙肝五项、肝功能、b超等可以及时掌握自身肝病的状况，以防发展到肝癌。临床上，肝癌患者中90%以上的患者都有病毒性肝炎病史。我国是肝病大国，平均每10个人中就有1人是乙肝携带者。
乙肝病毒是目前已知的可导致肝癌的病毒之一。陈敏山介绍，乙肝本身并不可怕，可怕的是这个病带来的后果：不管是在肝炎活动期或静止期，肝脏细胞都可能不同程度存在炎症，不断地被破坏，在肝炎活动时则破坏更甚。
反复炎症活动，受伤的肝脏就形成许多瘢痕，即肝脏纤维化，最终会发展到肝硬化。慢性乙肝肝硬化患者中，每年有2%会发生肝癌。即便是肝脏损害不明显的乙肝病毒携带者，也仍有发生肝癌的危险，特别是携带病毒时间在20年以上者。
此外，长期大量饮酒也会损伤肝脏，而酒精的代谢产物对肝脏的破坏更佳严重，引起肝细胞代谢紊乱，导致酒精性肝病。有研究显示饮酒可增加乙肝携带者患肝癌的风险。
检查：乙肝病人一年两查不可少
专家表示，不论是乙肝患者还是乙肝病毒携带者，每年定期进行一到两次的检查是十分必要的，常规的方法包括超声波和甲胎蛋白AFP(抽血检验)，一旦发现异常，需采用更精确的方法确诊。
随着医学影像学的发展，可被发现的肝癌病灶越来越小，最新型的肝细胞特异性造影剂普美显可检测出1厘米以下的微小病灶。除了早查早治外，还有什么方法能预防肝癌呢?专家提出了四点：
一是广泛接种乙肝疫苗可有效控制乙肝的传播;
二是乙肝患者进行积极的抗病毒治疗，可以降低病毒对肝脏的损伤，保护肝细胞，抑制肝病进展;
三是不能忽视酒精对肝脏的破坏，戒除烟酒嗜好能够避免对肝脏的刺激;
四是肝病患者在饮食方面禁忌烟酒和辛辣食物，多吃新鲜的蔬菜和水果，适量增加蛋白质的摄入，肝功能严重受损的患者要减少动物蛋白的摄入，避免油腻食物。
