在中医上,不同体虚类型对应的食补方式不同,如果选择体虚食补,首先要分辨出自己是哪一种体虚,然后选择对应的食补方式,这样才会更好的滋补身体。
1、参苓粥
材料:人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两(2人份)。
做法:人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗(重复2次),将药汁与粳米生姜同煮。
作用:健脾补气为主,宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意:高血压的人不宜用人参。
2、四神粥
材料:莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱(2人份)。
做法:莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时,茯苓捣碎磨成细粉状,莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软,加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末,边煮边搅拌,待山药熟。
作用:强健脾胃,促进食欲及增强免疫力,可当成正餐主食。