有人说土豆能减肥,有人说土豆不能吃,会发胖,到底怎么回事?准备或正在减肥的朋友们,这会不会是你生活中的一个选择题呢,现在,小编告诉您土豆如何吃才能减肥。
这样吃土豆才能减肥
从营养角度来看,土豆比大米、面粉具有更多的优点,能供给人体大量的热能,可称为“十全十美的食物”。另有有研究显示,人只靠土豆和全脂牛奶就足以维持生命和健康。因为土豆的营养成分非常全面,营养结构也较合理,只是蛋白质、钙和维生素A的量稍低,而这正好用全脂牛奶来补充。马铃薯块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低,所含的维生素C是苹果的10倍,B族维生素是苹果的4倍,各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等,另外土豆还是降血压食物。
专家称:超重,是摄入能量过多所致,要想减肥就要多吃低能量食物。所以,土豆是个不错的选择。但是很多人为了减肥,认为薯类含淀粉(糖)较多,视其为增肥食品。
其实,这是误解。土豆、山芋等薯类食物的含水量高达70%以上,真正的淀粉含量不过20%左右;另外,土豆还是富含膳食纤维的食物中比较少见的,同时含有大量减肥做必须的维生素、矿物质(比如高价低钠),每148克土豆产生的热量仅为100卡路里,真正的淀粉含量不到20%;而且不含脂肪(只含0.1%的脂肪),是所有充饥食物中脂肪含量最低的,所以,吃土豆不必担心脂肪过剩,它能有效控制你日常饮食中脂肪总量的摄入。每天多吃土豆,可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉,消除你的心腹之患,延缓衰老。
中医膳食建议您土豆应该这样吃:要将土豆做主食而不是做菜来吃。每次吃中等大小的土豆1个就可以。土豆、煮土豆、凉拌土豆丝……将土豆作为主食,且不可加任何油脂的烹饪方式才能瘦。食用土豆后一定要饮用1杯温水,饱腹效果翻倍。
这样吃土豆才会胖:如果将土豆作为菜式或者零食等食用,加上正常的主食,那么等于吃了双份主食,这是不可取的。绝对不可食用的“土豆”减肥食谱:薯条、薯片、炸土豆、烤土豆……食用了不仅不会减肥,还会导致体重增加。
总之,土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖,胖人吃能变瘦,常吃身段会苗条起来。真是各取所需啊,就看你会不会吃!
科学膳食!土豆的神奇,我们一起来见证吧……