说到自助餐，我想大家对其都一定十分的了解。餐饮业在不断发展壮大，自助餐已经成为了人们聚餐必去的最佳地方，自助餐厅各种美味的食物应有尽有，徜徉在其中便能大快朵颐，对于吃货们来说简直就是美食的天堂。但是，吃自助餐的时候，没吃多少就感觉到很撑了，那么到底如何吃自助餐呢，既能一饱口福，又能吃回本?接下来小编将为大家简单介绍下!
一、如何正确健康的吃自助餐
1、掌握正确的顺序
首先在吃自助餐之前，不妨先选择一些自己爱吃的水果来开胃，而水果被人体摄取后需要经过大约30分钟的时间才能被分解，所以在用餐前的30分钟则是吃水果的最佳时段。
那么，吃完美味的水果之后，下面便可以进行选餐的时间了，正好可以利用选餐的时间，一边消化，一边盘算着吃些什么。而从营养学的角度出发，吃完水果之后，选择吃一些生鲜则是很科学的，其中三文鱼、金枪鱼、扇贝等生鲜食物便是首选，并且这些食物价格也比较昂贵，是吃回本的必选项，所以希望各位食客们也不要过于羞涩而不好意思了。
另外，这些海鲜食物在人体内还需要大约2个小时的时间进行消化，因此，吃完水果之后就直奔生鲜区，别想着先吃各种肉类了，更何况要想吃自助来收回本，不吃海鲜怎么成?但是，对海鲜过敏的食客可要谨慎了哦!
当食用完生鲜之后，则继续转吃海鲜，其中龙虾、螃蟹是必选的，同时，要想更好的收回成本，脸皮需要厚点的。待吃完海鲜之后，开胃及收成本的环节基本告一段落了，下面就可以很惬意的享受自己所钟爱的肉类及美食了。
而待吃完肉之后，不妨吃点沙拉或者果蔬来助消化和清下肠胃、解除下油腻之感，并且还可以稍作休息，等待下面的第二回合。
最后，便是主食环节了，一般稍微上点档次的自助餐厅都会有意大利面等西式餐点，所以稍微尝点也是不错的哦。随后，如果肚子还能吃下，再来点饭后甜点也是极好的。
2、勤拿少取
很多人在吃自助的时候，看到每种美食都会忍不住拿很多，其实，在自助餐所吃的大多数食物都没有在外面单独买的好吃，所以说在拿食物的时候一定不要多拿，有些食物看着很诱人，但是吃起来味道很一般，并且有些时候食物还是冷掉的，口感也不好，所以只要稍微拿一点尝鲜一下便可，形成勤拿少取的好习惯哦。
并且，勤拿少取在后续的选择余地上还很大，因为毕竟自助餐厅都有相关规定，就是所剩食物超过多少会扣钱的，因此，如果一开始就盲目的拿了很多，便会造成浪费的现象，同时也不能尽情的去享受更好的美味啦。
3、少喝碳酸饮料
吃自助餐的时候，面对如此多的美食，我想大多数人都希望自己能有一个怎么都吃不饱的肚子，以此能更加尽情的享用美食，实则导致没吃一会就撑，和不恰当的饮食习惯有一定的联系。
其中很多人多会喜欢喝一些碳酸饮料或是汽水，而喝很多的碳酸饮料则会使得肚子出现胀气、撑等现象，进而便自然没有多余的空间享用其它的美食了，所以还是少喝碳酸饮料，而是应该多喝白开水或者汤类。
另外，在喝白开水或汤的时候，不能速度太快，应该小口的慢慢喝，能更好的促进肠胃的蠕动，减轻肠胃的消化负担，同时还不会使得肚子出现饱胀的状况。
二、吃自助餐的注意事项
很多人认为，吃自助餐的最高境界便是“扶着墙进去扶着墙出来”，很多人在准备吃自助餐之前都会选择节食，认为多饿一会，便能有更大的肚子去吃，实则这是一个误区。
因为，在吃自助餐之前饿着肚子，最后在拼命的吃很多，暴饮暴食，会大大加重肠胃的负担，从而使得人体出现头晕脑胀、胸闷等不适。所以，为了自身健康着想，一定不能养成此种吃自助的习惯哦!
结语：上文中小编结合了自身的一些实践经验向大家介绍了，正确吃自助餐的方法以及能吃回本的小妙招，看完之后是不是觉得很靠谱呢?只要掌握巧妙的吃自助的方法，便能实现经济与实惠的利益最大化，同时还不易伤身哦，所以希望各位常去自助餐厅的吃货们，不妨学会这几招。
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