钙，构成了人体的骨骼、肌肉，同时参与到人体的呼吸、神经、消化和泌尿等各个系统，对于维持人体的代谢平衡、生命活力起到至关重要的作用。所以，如何补钙又是一个经久不衰的话题。但是钙吸收离不开多种物质的参与，其中维生素D便是不可少的维生素。而下面小编将要和大家一同来了解的便是哪些食物中含维生素D。
富含维生素D的食物
1.鱼肝油
通常情况下婴幼儿补钙会利用鱼肝油，因为维生素D属于一种脂溶性维生素，通常情况下存在于油脂中。而鱼肝油是提取维生素D最容易的物质，并且含量高又富含维生素A，在促进钙吸收同时还有益于眼睛的健康。
2.鱼肉
通常情况下沙丁鱼、金枪鱼或其他高脂肪鱼类，富含丰富的维生素D，并且反属于高蛋白食物，可以更好的促进钙吸收和健壮骨骼。另外，鱼肉中所含有的欧米伽3脂肪酸，还有益于大脑的发育。
3.自然晒干的香菇
香菇的表面含有可以转为维生素D的植物固醇，在自然的阳光照射下可以转变为维生素D，干制香菇中的维生素D是新鲜香菇的8倍左右，可以促进钙吸收。
4.蛋黄
蛋黄中富含维生素D、维生素B族、铁元素等，可以促进补钙、补血，以及改变皮肤粗糙问题。但是因为蛋黄中的胆固醇过高，不宜用于中老年人补钙，儿童可以经常食用。
另外，坚果、奶制品、牛肝、鸡肝等食物中同样容易含有维生素D。
结语：钙的吸收需要维生素D、蛋白质、镁元素等多种物质的参与。而维生素D除了来自于皮肤之外，也可以从食物中获得，如上文中提到的鱼肝油、鱼肉、香菇和蛋花等。所以，想要更好补钙、防病的人群要注意这些物质的补充。
