橘子是人们生活中习以为常的果品,既是极好的美食佳果,又对人体健康有着很多有益之处。有的人喜欢吃,有的人不喜欢吃,那么不知道大家有没有试过烤橘子吃呢,下面就让我们看看吃橘子的好处吧。
你可能不知道,橘子除了生吃以外,烤热了吃更好。
把橘子烤黑了吃结果竟然会这样
1、吃橘子的人冠心病、高血压、痛风发病都少很多
日本果树研究所对6045人进行调查发现,吃了橘子的人患冠心病、高血压、痛风的比率比较低。他们还发现橘子皮中所含的橙皮油素具有抑制肝脏、食道、大肠及皮肤罹患癌症的效果。
橘子中含有丰富的维生素C和尼克酸等,它们有降低人体中血脂和胆固醇的作用,所以冠心病、血脂高的人多吃橘子很有好处。
2、常吃橘子美容、降低胆固醇、加强毛细血管韧性,缓解动脉硬化,扩张心脏动脉
日本中医食疗研究会会长田村稻生教授认为,就橘子的营养价值来说,维生素C与柠檬酸含量最丰富。前者具有美容作用,而后者则具有消除疲劳的作用。
如果把橘子内侧的薄皮一起吃下去,除了维生素C以外,还可以摄取膳食纤维(果胶),它可以促进通便,并且可以降低胆固醇。
值得注意的是橘皮甙,它可以加强毛细血管的硬度,降血压、扩张心脏的冠状动脉。因此,可以说橘子是预防冠心病与动脉硬化的食品。
橘子吃法有讲究
橘子的吃法也有讲究,以烤着吃的方法最好。具体方法是将橘子(1~2只)洗净后放在40℃~50℃的开水中浸泡1分钟,然后用布擦干放在铁网上,用中火烧烤至微焦为止。
这样,橘皮中的成分可以渗透到橘子里面去,而且这样处理以后,橘皮也可一起吃下去。
每天早、午、晚各食1次,对动脉硬化、高血压、咳嗽、哮喘、食欲不振、消化不良、胃炎、胃酸过多、便秘等疾病有一定疗效,并具有护肤美容的作用。
巧用橘子治小病
橘子不仅口味香甜,还浑身是宝,橘肉、橘皮、橘核、橘络、陈皮(炮制的橘皮)等都有一定的药用价值,为大家介绍几个实用橘子小方,不妨一试。天津中医药大学第二附属医院姜海涛推荐:
1、腹胀:陈皮槟榔
取陈皮、槟榔各20克,丁香、豆蔻、砂仁各10克,食盐2~3克,共放锅中,加适量清水,武火煮沸后转文火慢煮。此方对症腹胀、呕吐等不适的消化不良症状。陈皮不是橘子皮晒干了,而是中药陈皮,是经过处理的,要去药店买。
2、痛经:橘核沏茶
取橘核3~5克,泡好代茶频饮,如果疼得厉害,橘核可以用到10克。此方能缓懈女性痛经。
3、咳嗽:干烤整橘
将橘子用水洗净,取纸巾或干净的布擦干,锅烧干放入橘子,用铲子炒至微焦,至冒热气有香味即可,也可放在煤气炉上直接烤,此方对缓解风寒咳嗽效果不错。