在我们国人传统中,食疗养生是非常重要的。人类是站在食物链最顶端的生物,大千世界无奇不有,人类在大自然面前显得强大。但是如果你看过外国人的另类养生食物会不会有点恶心呢,一起看看他们都吃什么吧。
要说泰国的美食,我们想到的肯定是冬阴功,泰式酸辣汤之类的。虽然泰国的美食味道不错,但是食材有时候可会让人呕吐。最近就有网友把泰国一道美食的真面目揭露出来了,看完真是觉得恶心透顶了!
这棵树被从中间劈开,里面你看到的这些长条样的恶心东西就是他们的食材。用这个食材做出来的美食叫做船蛆,据说味道非常棒!
把船蛆从树干里面拉出来,洗干净后就是下面这样的,看起来非常恶心。
其实船蛆是一种双壳类海生软体动物,喜欢钻进木材中并栖息在木材里。它们分布在泰国桐艾、尖竹汶及宋卡府,在尖竹汶府的市场价格极高,一公斤800-1000泰铢。是很多外地游客和本地年轻人极其喜欢的食物。
虽然这东西美味,但是对于他们当地人的吃法,就更让我们受不了。当地的村民特别喜欢生吃,而且从医学的角度来说,他们坚信这东西一种兴奋剂,可以让身体强壮,可以说是一种很补的食物。
一般他们找到船蛆的树干,锯开后就当场吃一部分,然后把剩余的卖给商贩们,商贩采购回去的东西做成油炸、辣炒、浸烫等消费者最爱的食物,卖的价钱更是高的离谱!
虽然说是美食,但是当你看到原材料的时候,不免有些恶心。就比如很多人喜欢吃蛇肉,但是给你看到真蛇的恶心样,他们又吃不下去,有时候美食就是这样!
变态食物
1、日本的鱼白
日本食物“Shirako”,日语意为“白色的孩子”,其实就是雄性鳕鱼、琵琶鱼、河豚鱼等鱼类的生殖腺。
在经过烹饪的情况下,鱼白会呈奶油和胶状。但是,多数“身体还有待发育”的日本人会选择生吃这道菜,而且吃得津津有味。
2、挪威的腌鲑鱼
这种挪威传统食物是用风干的鲑鱼泡在碱液里制成的。这种具有腐蚀作用的碱液也用于加工烤箱清洁剂和管道疏通液。
制作地道腌鲑鱼的诀窍就在于掌握好鲑鱼在碱液中浸泡的时间,以至于不让鱼的脂肪变成肥皂。当鱼肉变成粘滞的胶冻状时就算大功告成了,但是肉的味道十分难闻。
3、加纳的Kenke
Kenke这种经过发酵和半烹饪的玉米面食物是全世界最辣,似乎显得其很无辜,但事实的确如此。
将碾碎的玉米在水中浸泡,发酵三天。然后半烹饪一下,卷在香蕉叶子里,再进行蒸煮,直到变成热气腾腾的玉米糊状。这种食物一般都是和炖土豆泥和辣椒一起吃的。
4、蒙古的马奶酒
没有马奶酒的蒙古就好比没有百威啤酒的美国。两种酒都是度数不高,略带酸味的酒精饮料。
只不过前者是从马奶发酵而成。人们在生产过程中,会利用乳酸菌将马奶进行酸化,添加的酵母菌使马奶变成碳酸的酒精饮料。
为达到恰当的发酵效果,每天需要搅拌原料不下1000次。
5、越南的毛鸭蛋