芋头是冬季较为常见的一种根茎类食物，不仅口感佳，且营养价值甚高，同时价格低廉，常吃点芋头对于养生防疾病很有帮助。那么，芋头有啥好处呢?
芋头的养生作用
⒈缓解便秘
芋头属于杂粮食物，膳食纤维、纤维素相当丰富，被人体摄取后可以加快肠胃蠕动的速度，有助肠道中毒素的分解，有效消除肠毒，也缓解了便秘的尴尬。
⒉有助开胃
芋头性平、味甘，淀粉含量高，质地细软，很容易被人体所消化。同时在芋头中还含有大量的黏液皂素、膳食纤维，这些物质能激起食欲，并帮助肠胃进行消化和吸收，有助开胃，尤为适合食欲不振的人群。
⒊调节睡眠
对于患有失眠的人群，便可以多食点芋头来调节。在芋头中含有丰富的褪黑素，这种物质是唤起大脑进入睡眠状态的重要成分，所以适量吃点芋头能有效提高睡眠质量。
⒋提高身体免疫力
芋头中所含的黏液蛋白，被人体吸收后能转化成免疫球蛋白，有利于增强身体的免疫能力，这也是使得人体少生疾病的重要方法。
⒌保护牙齿
芋头中含有十分丰富的矿物质、氟，这些成分不仅能为人体进行有效供给，同时还能呵护牙齿健康，防止龋齿的产生。
芋头的不同养生吃法
蒸熟吃：芋头洗净后，隔水放在锅上蒸20分钟左右足矣，蒸好的芋头香糯绵甜，既可当作饭后小食，也能作为主食食用，吃起来十分的滋润。
煮粥喝：芋头洗净后切成小块，和淘洗干净的米一同放入锅中煮，使得芋头和大米的香气充分融合，煮熟后便可享用美味养生粥了。
煲汤喝：芋头煲的汤口感十分顺滑、香浓，在饭前喝点芋头汤帮你开开胃。
吃芋头的注意事项
▪芋头所含的淀粉较多，吃多很容易引起腹胀等不适，因此一次性摄入50-100克最佳，千万别吃多。
▪芋头中所含的粘液属于过敏原，因此过敏体质的人不宜食用。
▪芋头一般是熟吃，不宜生吃。
如何购买质量好的芋头
选购芋头时，以掐起来皮较老、头部纹路密的为佳;千万不要选择外皮有烂点的芋头。
另外，如果切开的芋头，汁液呈粉质，则优先选择。
介绍完芋头的好处及多种养生吃法，希望大家能适量多吃点，来呵护你的健康!
