很多人在去菜场买菜或者是挑选食材的时候，总是会比较偏向于便宜的，同样的一种蔬菜，不同的价格，大多数人的选择往往就是价格廉价的那一款，其实这样是非常不好的一种行为，有些蔬菜里可能被加了有害物质。
甲醛被专家定位为一级致癌物，如果它跑到了蔬菜上，咱们又吃到肚子里了，可想而知后果一定很严重。
千万别买这种白菜里面竟有甲醛
甲醛白菜，真不少!
白菜上抹甲醛，无良商家真是敢想敢干。有知情人爆料了，定州某批发市场销售的白菜全部用甲醛处理过。结果去了一看，果然如此!商贩们或者抹，或者喷，每棵白菜都不放过。
那么，甲醛起个什么作用呢?据业内人士说，大白菜水分多、容易烂，弄上甲醛，白菜又光亮又新鲜，还不烂，完全就是个价格便宜、超级好用的防腐剂。
甲醛白菜，伤害大!
甲醛对人体的危害大家多少知道一些，可它如果被吃到肚子里，又会有怎样的危害呢?
1、对眼睛和呼吸道有直接的刺激作用。
2、对消化道也有刺激作用，易引起慢性胃炎、胃出血。
3、甲醛是一种破坏生物细胞蛋白质的原生质毒物，会对人的皮肤、呼吸道及内脏造成损害，麻醉人的中枢神经，可引起肺水肿、肝昏迷、肾衰竭等。
甲醛白菜上你家餐桌，可咋办?
定州这家蔬菜批发市场的白菜销路很广，目前有关部门已经开始着手调查。那么，如果您买到了这样的白菜，又该如何处理呢?
专家表示，甲醛易溶于水、易挥发，因此建议大家买到白菜后，最好扒掉外面的一层，再用清水洗几遍。在时间允许的情况下，最好把白菜泡一泡，这样基本上可以洗掉甲醛。
2000公斤牛杂添甲醛保鲜 食物泡甲醛危害大
2000公斤“问题牛杂”被查
去年2月10日，武汉市食品药品监督管理局接到举报，在公安机关的配合下，分别对涉事商行和硚口区常码头一民房内的加工点进行突击检查，当场查获甲醛小半瓶及牛肚、牛筋、牛百叶、花肚等共计2000公斤，价值约10万元。
同日，商行老板周氏父子及一名员工王某被警方抓获。后经鉴定，上述食材均被检测出甲醛成分。
同年8月25日，江汉区检察院依法对三人提起公诉。
甲醛泡食物的危害
研究表明：甲醛具有强烈的致癌和促癌作用。大量文献记载，甲醛对人体健康的影响主要表现在嗅觉异常、刺激、过敏、肺功能异常、肝功能异常和免疫功能异常等方面。
长期接触低剂量甲醛可引起慢性呼吸道疾病，引起鼻咽癌、结肠癌、脑瘤、细胞核的基因突变，DNA单链内交连和DNA与蛋白质交连及按捺DNA损伤的修复、妊娠综合症、引起新生儿染色体异常、白血病，引起青少年记忆力和智力下降。
