黑色的食物是诸多养生食材中较为常见的，其中黑豆便是最值得一提的。你可千万别小看小小的一颗黑豆，其所蕴含的营养素可是相当丰富的。常吃点黑豆除了满足口腹之欲外，对身体健康的保护更是很强大的。
常吃黑豆能获得哪些益处
1.滋养秀发
黑豆中含有大量的维生素B、维生素E，这两种维生素对于乌发、抑制白发的产生很有帮助。
此外，黑豆中还蕴含黑色素的生成物，被人体摄取可促进黑色素的产生，这种物质正是维持头发乌黑亮泽的“法宝”。
2.防治骨质疏松
黑豆中所含的钙质相当丰富，多吃点可进行钙质的补充。另外，在黑豆中含有异黄酮成分，这属于植物性雌激素，对于预防骨质疏松十分有益。
3.改善便秘
黑豆对于患有便秘的人群而言可谓是“良药”，因为黑豆中含有丰富的膳食纤维，这种物质能增加肠胃蠕动的速度，并促进肠道中毒素的排出，对于改善便秘很有帮助，有效避免肠毒的淤积。
4、延缓大脑老化
一些经常用脑的人群，多吃点黑豆能健脑益智、增强记忆力。因为黑豆中含有丰富的不饱和脂肪酸，被人体摄取后能转化成卵磷脂，十分有益于大脑神经，对于延缓大脑的老化进度很有帮助。
6、有助血管健康
黑豆中含有丰富的植物性固醇，且主要为不饱和脂肪酸，这种物质能促进血液中胆固醇的正常代谢，有效减少多余的固醇在体内蓄积，从而利于血液的顺畅运行，避免发现淤滞。
黑豆怎么吃更养生?
榨豆浆喝：将黑豆洗净，提前泡发，然后放入豆浆机中，加点水，或者根据个人的口感加点红枣、核桃仁一起搅，没一会一杯温暖、美味的黑豆浆便完成了，十分的滋养。
煮黑豆粥：在日常煮大米粥的时候，也可以适量加点黑豆共煮，能使得黑豆中所含的营养素被更充分的吸收。(将黑豆提前用水泡发很有必要。)
醋泡黑豆：将洗净、晾干后的黑豆放入锅中干炒至熟，然后将其盛盘至凉后，放入醋中浸泡，等醋被完全吸收后便可食用了。
上文中为大家介绍了，常吃黑豆的好处以及一些养生吃法，你都记住了吗?所以，为了更好的食疗养生，在日常不妨多吃些黑豆吧!
(养生)
