菱角是一种比较常见的食物，皮脆味美，吃起来还有股淡淡的清香味道，同时营养价值也十分的高，美味和营养并存，那么常吃菱角有啥养生作用呢?
吃菱角的好处都有哪些
1.能祛燥护肤
冬季天干物燥，人们的肌肤易干燥、脱皮，并且还易出现上火的症状，此时吃点菱角不失为好的调节方法。
因为，中医认为，菱角性凉，具有清热解毒之功效，常食之有助于提高人体的新陈代谢，促进毒素的排出，改善肌肤缺水的症状。
2.滋养脾胃
菱角性平、味甘，可以滋养脾胃，是脾胃虚寒人群的养生滋补佳品，常食菱角可解除脾胃之火，祛除燥热。
3、能利于减肥
菱角属于一种低脂肪、高营养的食物，对于想要减肥的人不妨适量多吃些，既能为人体进行所需养分的供给，又能轻松辅助减重，但是一定要节制些，不能摄取过多。
4、宁心安神
中医认为，菱角能养心、安神，是一道滋补养生佳品。所以对于一些心烦、暴躁的人群多食点菱角也能有利于祛除烦闷之意，调节不良的情绪。
菱角的养生吃法 烹调建议
菱角煮粥喝：将菱角剥掉壳之后，然后和梗米一起加水煮粥喝，对于健脾养胃十分有益，尤其适合肠胃虚寒的人群食用。
菱粉羹：将菱角去壳，然后研磨成粉末，再用热水冲泡搅拌开，还可以根据个人的口感加入红枣、葡萄干共同煮熟后食用。
菱角糖水：将菱角剥好壳，然后放入锅中加水进行温煮至熟后，加入冰糖继续熬煮5分钟出锅。常喝菱角糖水对于滋补肠胃、润肺祛燥大有裨益。
吃菱角有啥讲究
▪在菱角中蕴含丰富的淀粉，这种物质很容易引发肥胖，所以一次性不宜吃很多，尤其是想要减肥的人。
▪菱角中富含一种异体蛋白，属于过敏物质，所以易过敏的人群不宜吃菱角，以免出现不适。
▪在新鲜的菱角中含有一定的寄生虫物质，所以在购买菱角的时候要注意选择，以免引发腹泻、腹痛等不适。
▪菱角中钾、磷元素含量较高，因此患有肾脏疾病的人不宜多吃，否则不利于病情康复。
希望大家不妨多买点菱角来食用，外形看起来酷似「牛角」，经常吃它还能让你的身体如牛般强壮健康。
