天天吃什么东西竟让肝部癌变了呢?在生活中，肝癌是一种比较常见的病症，那么，你知道肝癌病人吃什么好呢?肝癌饮食有哪些呢?下面我们一起来看看你所不知道的饮食禁忌有哪些吧!
生鱼片让您的肝癌变
广东人喜欢吃生鱼，也使得广东的肝吸虫感染率近年迅速上升，目前全省有63个县(市)是肝吸虫流行区，估计感染人口达500万，肝吸虫的感染率高达16.13%，占全国1/2。
据介绍，由于肝吸虫感染早期并无明显不适症状，不少人没有及时就医，目前广东的感染人群中，1/3已经出现了肝硬化、胆结石等不可逆的慢性病变。
肝吸虫寄生在人体肝脏的胆管内大量繁殖，可引起胆汁堵塞、胆管发炎、肝纤维化、肝硬化，还有资料显示肝吸虫感染与胆管癌、肝癌的发生有密切关系。
有关专家认为，水产品激素、重金属残留、微生物等超标日益严重，吃鱼得病的人也越来越多，特别是吃生鱼受感染的比率更是大增。
据专家介绍，目前已经发现，鱼、虾、鳖、贝类等水产品在感染病菌或携带寄生虫后，会传播给食用人群，有些疾病甚至可以在人和水产品之间交叉感染。人鱼共患的疾病多达200余种，其中很多是寄生虫病、血吸虫病等。
专家建议，不吃生鱼是预防感染肝吸虫的最好办法。
警惕，这几种“毒”物最伤肝
对于肝脏来说，许多食物都有助于肝细胞功能的修复。吃对了食物，不但可以供给肝脏充足的营养，保护肝细胞，还能增强肝细胞的再生能力，促进肝功能恢复。
而吃错了不仅会加重肝脏的代谢负担，而且还会损害肝脏的正常功能。可以说，吃对了养肝保命，吃错了伤肝伤身。那么，哪些食物最伤肝呢?
腌制食品可诱发肝癌
咸鱼、腊肉、虾皮……随时都能吃，方便又省事，香肠更成为坐火车、去郊游的休闲食品，这些腌制食品虽然帮我们简省了生活中很所琐碎的麻烦，但也对身体造成不少伤害。
为了防治食物变质，人们在加工腌制食品的过程中会放入很多盐。人吃盐太多本来也没有什么好处。
因为人身体里盐太多的话，就像吃饭吃咸了想喝水一样，身体所需要的水分会相应增加，这样身体中保存了太多的水，肾脏的负担加重，患高血压的可能也增大。
甜食吃多了可能得脂肪肝
大部分人只知道，常吃甜食容易让我们的体重增加。其实，它还会影响肝脏健康，诱发一些肝脏疾病。
贪糖过多，剩余部分会转化为脂肪贮藏在肝脏中，造成肝脏的代谢负担。同时，脂肪堆积会造成肥胖，而肥胖又是众多疾病之源。而“胖人先胖肝”，很多体型偏胖的人往往有脂肪肝。
烧烤麻辣烫很伤肝
很多食物经过烟熏烘烤之后，的确很香，那股焦香味吸引着很多人。但是中医讲，辛多伤肝。香辛调味料加在食物里的量虽然只有一点点，但是对于肝脏而言，它也算是毒的一种。因为一旦有刺激物进来，就必需肝脏加以解毒不可。
