冬季喝一碗热呼呼的粥，不仅身体温暖了，连“五脏庙”也舒服了。白水粥固然清淡无味，同时又极容易令餐后血糖上升，如果在其中加一些美肤护肤、抗衰老的食材，不仅口感改变了，还具有养生作用。
加些黑芝麻
炒熟的黑芝麻研磨成粉末，加入到煮烂的白米粥中，可以根据喜好与身体情况，添加白糖食用。经常食用有乌发、润肠道、抗色斑、补肾、补钙等作用。同时黑芝麻中的不饱和脂肪酸对总胆固醇降低有利。
加些南瓜丁
煮小米粥时可以添加一些南瓜丁，不仅改善粗糙的口感，营养价值还翻倍。两者中的胡萝卜素可以抗衰老、促进皮肤丝滑，果胶保护胃黏膜与改善胃肠道功能，维生素B族促进消化、护肤，同时膳食纤维丰富，可防便秘。与其说小米南瓜粥养胃，不如说其护肤、养颜，同时在中医里还有补气、补血功效。
卷心菜粥
煮开的白米粥中可以放入卷心菜丝、生姜等，用盐与麻油调味。卷心菜有天然胃药之称，其中含有的维生素U对胃溃疡、胃炎等有调理作用。同时卷心菜含有丰富的维生素C、维生素E、吲哚类化合物，可以抗氧化、护肤、提高抵抗力。
牛奶粥
煮好的白米中可以掺入一些牛奶，不仅仅口黏糯浓香，牛奶弥补了稻米中蛋白质、钙不足的缺点，同时两者均富含维生素B族，促进人体代谢、维护神经系统，还有养颜护肤的功效。另外，在中医看来可润燥生津、止咳，是秋冬季节养肺护肤的佳品。为了口感更浓香，还可以加几枚红枣。
生姜红糖粥
以大米、老姜、红糖为原料煮制而成，最适合冬季食用，有驱寒、止吐、暖胃、提神的功效。受凉后、痛经时、风寒感冒时都可以食用。
黄芪粥
平时没时间吃保健品，那么可以选择做成药膳。取黄芪、党参各15克煎水，用药汁与50克粳米煮粥食用，具有补气健脾功效。可调理日常出现的食欲不振、多汗、疲惫、抵抗力下降等。
仙人粥
所谓仙人粥是利用何首乌、粳米、红枣与红糖公共煮制的粥，具有补肾延年功效，适合血虚引起的白发早生、面色萎黄等。但是何首乌食用不当会对肝脏有害，所以在购买之前，请咨询中医。
(养生)
