何为白果，我想很多人对此还不是很了解。实则白果就是银杏的核，有些人认为这都是「废物」，能有啥作用?殊不知，这看似普通的白果却是极好的滋补品。
常吃白果的好处
1、防治心脑血管疾病
在白果中含有一定的黄酮甙、苦内脂物质，这两种成分被人体摄取后能促进血液中脂肪的分解，这对于避免血液的不良淤滞很有帮助。
另外，在白果中还含有大量的糖质，且其中的成分多为淀粉，几乎不含有脂肪，因此常吃点白果可有效防治心脑血管疾病的产生。
2、灭菌消炎
白果不仅是养生食材，还是一款「消炎霜」，这主要归功于白果中所含的白果酸、白果酚，这些物质具有不错的灭菌、消炎之效，所以常食点白果能帮你及时消灭病菌物质，以此更好的呵护健康。
3、、助于止咳
白果中含有丰富的维生素D2，这种物质属于脂溶性的，食用后易被人体所吸收，从而起到一定的止咳功效。
4、利于美容护肤
在白果中富含淀粉、维生素、钙质、微量元素等多种人体生长所需的营养素，这些物质被人体摄取后能促进气血的循环，利于毒素排出，从而令肌肤红润有光泽，可谓是一款极好的天然「护肤品」。
白果怎么吃好
白果的养生吃法有很多，人们可根据自身的口感喜好来选择，其中最为常见且养生的吃法有如下这些。
最佳佐料：将白果的外壳去掉，然后去掉苦味和芽，每次烹饪食物的时候，稍微放几颗，一起炒、煮、炖熟后食用，不仅丰富了食材的营养，还能获得更好的舌尖享受。
煮熟：将白果放入水中煮熟，然后当作一道菜肴直接食用，另外还可以炖煮成白果汤饮用。
吃白果的注意事项
⑴白果虽养生防病，但是食用时需控制摄取量，每次不宜超过15克，以免身体会出现诸多不适等中毒症状。
⑵在白果中含有一定的氰化物，这种物质属于易致癌物质，因此食用白果一定要彻底的加热、煮熟，能最大化程度的灭掉其中的致癌物质，千万不能生吃。
上文中为大家介绍了，常吃点白果的好处，我想大家已经想赶紧买点来吃了，所以，心动不如行动，赶紧吃起来吧!
(养生)
