如今娱乐圈是颜控的天下，而美食圈则是吃货的天下。若不以“吃货”自居，总感觉被时代甩出了一大截，民以食为天，连吃都不懂，还怎么能自信地立足在“种花家”这片土地上?
可你真会吃吗?你真懂得吃吗?光会吃而不懂得健康地吃，是“饭桶”;而既会吃又懂得健康地吃，才真的是“吃货”。
考一考大家：下面这些食物怎么吃?你肯定是做错误示范的那个!
◆示范1：油炸红薯美美哒?
油炸红薯跟炸土豆条似的，又脆又香，淋点番茄酱，绝美。
错!
红薯中含有丰富的抗氧化物质和膳食纤维，是排毒的好东西。油炸会破坏这些营养，番茄酱含有大量隐性卡路里，油炸红薯配番茄酱，这样搭配只能“加毒”，而不能“排毒”。
正确吃法：红薯洗净、切块，与杂粮一起煮粥喝，才是最营养的。这样既保留了红薯的有效成分，还能避免因一次性食用过多红薯而腹胀的情况。
◆示范2：饭前吃个番茄，来给肠胃预个热?你听说，番茄吃法很多，其中凉拌和生吃时最有营养的。你又听说，餐前吃点东西能让肠胃提前进入工作状态。于是，聪明的你一定觉得餐前吃个番茄肯定最健康。
错!
番茄凉拌和生吃确实最营养，但是长期在餐前吃番茄，容易使胃酸骤然增多，胃部扩张，从而产生腹痛、胃部不适等情况。
正确的做法：番茄餐后吃，或者先喝点热汤、吃小半碗米饭之后再吃。
◆示范3：胡萝卜配白萝卜，营养升级?胡萝卜和白萝卜都是经常用来做养生食疗的好东西，营养都很丰富。于是你就想把两种配在一起吃，以为营养肯定加倍，毕竟都是萝卜嘛。
错!
胡萝卜中丰富的酵素会跟白萝卜中的维生素C发生反应，两种萝卜搭配着吃会导致营养价值双双大幅度降低。
正确的做法：分开吃。
白萝卜凉拌或做汤，能够起到滋阴养肺、排毒养颜、保护肾脏的功效。而胡萝卜与肉一起炖着吃，最能将它所含的维生素A和β—胡萝卜素的功效发挥出来，从而起到保护眼睛、缓解疲劳、滋养胃部的功效。
做一个真正的吃货其实也很简单，把上述食物的错误吃法改正过来就行。让我们一起在“吃货”的世界自由驰骋吧!
(养生)
