一般我们买食用油回来都会有一个保质期，如果超过这个时间还没有吃完的话就会过期，现在我们家里面用的都是花生油，如果出现花生油过期的现象应该怎么办呢?花生油过期了还能食用吗?食用了有坏处吗?
花生油过期这是生活中非常常见的事情，如何解决这类问题才是最重要的，所以解决办法尤其重要。
花生油过期
很多食物在过保质期后， 人们就会白白丢弃浪费掉。其实，很多过期食物有些也还有利用的价值的，充分利用起来，做个环保卫士。这里我们先来看看花生油过期会怎样，然后应该怎么办。
花生油放久后很容易出现油渣，这是油脂酸败的现象。花生油中含有一种亚油酸成分，容易与空气中的氧发生化学反应，这种现象叫“油脂氧化”，会生成具有特殊气味的小分子醛、酮类及羧酸等氧化物、过氧化物及其它分解产物。加热后，油烟大、呛人，食用后容易中毒。
为了健康着想，过期的花生油可以另作别的用途。
1、抹手，对于干燥开裂的皮肤，放进油里泡泡，会有改善，而且指尖、指甲会透明、坚固些哦。
2、养花，过期的花生油可以用来养君子兰。
3、做润滑油，比如单车链条、轴承、门锁等地方，都可以用花生油来当做润滑油使用。但是，不能当做专用润滑油使用。
4、做肥皂，按一定的比例，加入碱、米饭可以配制成洗手的肥皂。
花生油过期还能吃吗?
不管是花生油还是其他的植物油，特别是我们平常吃的三级油，都多少含有一些油压榨时带进的植物残渣，这些残渣不能被过滤，甚至我们都没法用肉眼看见。这些都可能导致油脂的酸败现象。
而食用油里面还含有一种叫做亚油酸的成分，这种成分容易和空气中的氧气发生反应发生水解，生成具有特殊气味的小分子醛、酮类及羧酸等氧化物、过氧化物及其它分解产物，这种现象就叫做油脂的酸化反应。
辨别食用油过期的有效方法是食用油带有哈喇味，加热时尤其明显，而且加热时烟大、呛人，其中含分解物环氧丙醛等，食用后易中毒。花生油过期还能吃吗?所以过期后的花生油最好别吃。
食用过期花生油的害处
食用过期的花生油，首先对我们的胃肠道会产生刺激，造成我们出现恶心，呕吐，腹泻，肚子疼等症状。
变质油脂产生的过氧化物等有毒物质使血红蛋白2价铁转变为血红蛋白3价铁，其毒性作用使血红蛋白失去携氧功能，造成机体缺氧，而出现黏膜、皮肤紫绀，一般出现了这种状况，需要及时到医院进行洗胃就医。
酸败物质的氧化物对机体酶系中的琥珀酸氧化酶、细胞色素氧化酶等重要酶系有直接破坏作用，干扰细胞内的三羧循环、氧化磷酸化，使细胞内能量代谢发生障碍，产生细胞内窒息，使患者出现急性呼吸、循环功能衰竭现象，这跟我们通常了解到的食物中毒的症状非常相近，但是却严重得多，不及时治疗会直接导致我们死亡。
所以说花生油过期的害处还是蛮多的，尽量就不要去食用了，以免造成严重的后果
花生油保质期一般是多久
为了人们的安全着想，商家会在食品说明里标明保质期 。这样好提醒人们在食物的最佳食用期内将食物干掉，以免错过了最佳的食用时间。那么，我们常用的花生油的保质期一般是多久呢?
