高考期间的饮食是有讲究的，如果吃得不对的话容易对孩子造成不好的影响，那么高考吃什么好呢?高考期间的饮食原则是什么呢?高考吃什么食物可以抗疲劳呢?今天就为大家介绍一下吧!下面就一起来看一看吧!
高考期间饮食需遵循三个原则
1.注意饮食卫生，避免食物中毒
夏天天气炎热，餐馆食物可能并不那么值得信任，特别是凉菜和豆制品，很可能出现微生物不合格的情况。
作为家长，一定要自己烧饭给孩子吃，不要在外面吃大餐，因为外面的食物有很多不怎么卫生，以防对孩子的肠胃造成刺激。
2.不搞特殊化
高考期间的饮食，一定要注意和考生日常的饮食习惯保持一致，一定不要突然搞特殊化。让孩子吃着舒服、没有不适应反应最要紧。
高考这几天不要给孩子搞特殊化，不要让孩子吃海鲜，海鲜很容易会造成腹泻。要注意饮食和平时保持一致。
3.要清淡不要油腻
主食略减量，多吃绿叶蔬菜，肉类不过多，烹调不油腻，以便餐后不会昏昏欲睡，夜间不至于影响睡眠。
如果晚餐不足，9点可以吃少量夜宵，之后最好不要再吃东西，否则会影响睡眠质量。
高考早餐怎么吃
1.钙质
早餐喝一些牛奶可以提供考生一天的营养，有利于考生更好的发挥，但是要注意的是不要喝得太多了。
2.主食
早餐必须要有的就是富含碳水化合物的主食，可以提供给大脑和神经必需的能量。但一定不能过量，过多可能会引起犯困和反胃酸。
3.蔬菜
早餐的蔬菜是非常重要的，蔬菜中丰富的维生素和矿物质可以促进新陈代谢和能量转换，有利于缓解考生紧张的情绪。
蔬菜中富含维生素 C和叶酸，和牛奶类似的是对于稳定情绪、保持平和心态都有很好的帮助。
4.优质蛋白质
鸡蛋：早餐炒肉菜不太现实，不过有一份鸡蛋营养已经不错了。
