有句俗话叫做“民以食为天”，我们每天都要吃饭，来补充自己身体所需的能量，填饱肚子，还能满足自己的口腹之欲。如果吃的好，还能够提高身体的免疫力，甚至有些食物都能够当做药来食用。这些食物就在你的厨房里，你吃了吗?
厨房里的防病高手
红豆：吃对护心
古代李时珍把红豆称作“心之谷”，强调了红豆的养心功效。红豆既能清心火，也能补心血。其粗纤维物质丰富，临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效;同时又富含铁质，能行气补血，非常适合心血。让你冬天手脚不在寒冷。
红豆大枣汤
1.将红豆清洗干净，用水泡大约30分钟。
2.将大枣清洗干净后，加到红豆水里，大火煮沸，然后小火熬至红豆成熟。之后即可食用。
营养功效：红豆大枣汤，能利水解毒、养血益脾、补心安神，具有非常好的滋养作用。
洋葱：抗癌护血管
中医认为，洋葱性温味甘微辛，有健胃进食、理气宽中等功效。尽管洋葱有让人退避三舍的辛辣味道，但在欧美却被誉为“蔬菜皇后”。
洋葱中的营养成分相当丰富，更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A，洋葱凭借这两种特殊物质，能预防癌症，还能维护心血管健康。
芹菜：清除血液垃圾
研究发现，芹菜含有“四氯苯酞”化合物，能降低胆固醇。另外，大家对芹菜中的细丝一定不陌生，这就是膳食纤维，可促进胃肠蠕动，排出肠道垃圾。从这两点来看，芹菜可以当之无愧地称为“血液和肠道的清道夫”。
肉桂：降血糖专家
德国一项针对2型糖尿病患者的最新研究指出，肉桂可降低约10%的血糖、约13%的胆固醇和甘油三酯，因此可在一定程度上减少2型糖尿病患者心脏病发作的风险。
但肉桂不宜过量或长期服用，同时还要根据自身体质，在药师指导下使用。中医认为肉桂辛热，易伤阴助火，不适于阴虚热盛型(有咽干、面红目赤、便秘、舌红苔黄等症状)糖尿病患者、内热上火、痰热咳嗽、风热感冒、有出血倾向者及孕妇也不宜食用。
菜花：抗癌之王
菜花，在《时代》杂志推荐的十大健康食品中名列第四。白、绿两种菜花营养、作用基本相同。
菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。
卷心菜：抑制消化道肿瘤
