补肾一直都是大家关注的话题,可是究竟怎么补肾呢?市面上的药物又不敢随便服用,那么我们就自己动手做一道药膳来补肾吧!
1、桑寄生鸡蛋汤
材料:桑寄生30克,鸡蛋2个,精盐适量。
做法:先将桑寄生拣去杂质,洗净后放入砂锅内,加水适量,用武火煮沸后,改用文火煮45分钟,离火,去渣取汁,待用。把药汁倒入砂锅内,用武火煮沸,将鸡蛋打入药汤内,再次煮沸后,加入精盐调味即可。每日早、晚各服用1次,趁温热食用。
功效:养血,滋补肝肾。适用于肝肾不足所致的腰痛、筋骨酸痛及血虚所致的胎动不安等症。
2、海参火腿粥
材料:水发海参200克,熟火腿末30克,粳米150克,植物油、精盐各适量。
做法:先将发好的海参漂洗干净,切成1厘米长的小丁,放入盘内待用。把粳米淘洗干净,直接放入锅内,加水适量,用武火煮沸,下植物油,加入海参丁,改用文火熬煮至粥快要成时,加入火腿末,煮至1-2沸,用精盐调味,稍煮片刻即可。每日早、晚各服用1次,趁温热食用。
功效:补肾阳,益精血,安血养胎。适用于胎动不安及贫血、神经衰弱等症。
3、枸杞杜仲鹌鹑汤
材料:枸杞子30克,杜仲10克,鹌鹑5只,料酒15克,生姜末、胡椒粉、精盐各适量。
做法:先将枸杞子、杜仲分别洗净,放入锅内待用。将鹌鹑去毛及内脏,清洗干净,切成小块,与枸杞子、杜仲、生姜末一同放入砂锅内,加水适量,先用武火煮沸,撤去浮沫,倒入料酒,加入胡椒粉,改用文火煮至肉熟烂,加入精盐调味,稍煮片刻即可。每日或隔日服用1次,连续服用20-30天。
功效:补益肝肾,强筋健骨。适用于肝肾阴虚之腰膝酸软、气短乏力、胎动不安等症。
4、何首乌鸡蛋汤
材料:何首乌25克,鸡蛋120克。
做法:将何首乌洗净,同鸡蛋一起煲清水,煲1小时。取蛋去壳,再煲片刻即成,食蛋饮汤。
功效:补肝肾,益精血,滋阴强壮。现代研究证实,其有抗胆固醇、抗动脉硬化、抗病毒的作用。