中医常说药食同源这个词，其实药食同源是很好理解的，就是食物有着药物的功效，药物也能当成食物来吃，两者合并效果更佳，那么到底是什么食物的功效能跟人参媲美呢?
1.高粱
高粱是具有和胃、消积、温中的作用的，并且还能治疗脾虚湿困，因为消化不良以及湿热下痢、小便不利等症状，糖尿病患者应该少吃高粱。
高粱的营养价值是很高的，高粱米当中的蛋白质以醇溶性蛋白质为多，而且还含有很多的色氨酸、赖氨酸等我们的身体必须的氨基酸，但是高粱米最好是要和其他的粮食一起吃，这样是可以提高高粱米的营养的。
2.杏仁
在众多的坚果当中，杏仁也是很受到人们喜爱的，但是杏仁也是有甜和苦涩之分的，很多人都弄不清楚应该什么时候吃杏仁。
杏仁的功效很强，可以祛痰止咳，并且还能润肠道，是一种非常健康的食品，适当的吃杏仁不仅可以有效的控制住我们身体里面胆固醇的含量，还能显著的降低心脏病和多种慢性疾病的发病危险，素质者吃杏仁可以及时的去补充蛋白质，而且还有微量元素和维生素等等，比如铁、锌以及维生素E等。
甜杏仁当中所含有的脂肪是健康人所必须的，也是对我们的心脏很有好处的，每天吃一点杏仁是不会发胖的。
吃杏仁不仅能补充蛋白质，而且其中大量的纤维可以让人减少饥饿感的，这就对保持体重有很大的益处了，纤维是有益于肠道组织的，并且还能降低肠癌的发病几率，胆固醇含量也是和心脏病有危险的，所以说肥胖的人可以吃一点杏仁解馋的。
吃杏仁可以促进我们皮肤的微循环，而且还会让我们的皮肤变的红润有光泽，是有美容的功效的。
3.茯苓
茯苓是一种很好的中药材，茯苓当中含有丰富的蛋白质以及茯苓多糖、茯苓聚糖、茯苓酸、脂肪酸、卵磷脂、蛋白酶等物质，茯苓还可以养心安神，经常用茯苓还可以缓解心神不安、失眠多梦等不舒服的情况。
除此之外，正确服用茯苓还可以健脾补气，调理痰湿、补中健胃的同时，还是可以利尿的，还能抵抗肿瘤，降低血糖，效果都是很不错的，但是茯苓毕竟是中药，我们在吃的时候还要先遵循医嘱。
