每年端午节过后，有很多糖尿病患者因不当进食粽子导致血糖飙升，其中一部分患者血糖难以控制，而不得不住进医院控制血糖。糖友可“三少一多”选择适合自己的粽子。
大部分人认为糖尿病患者不能吃粽子，其实只要注意食用量和选择适合的品种，糖友是可以品尝这种美食的。端午吃粽子（尤其是油脂含量高的肉粽）需要减少其他主食和菜肴的分量，搭配清淡的蔬菜汤，多摄入些富含膳食纤维的蔬菜和水果有助于调节血脂。一般针对血糖控制尚可的糖友，建议每次吃普通大小的粽（每个大约重100～150克）半个，如果是迷你小粽子（每个大约重30~40克）可以吃1~2个。
那么哪种粽子适合糖友食用呢？推荐自己动手制作健康粽：要选择“三少一多”的品种，即少油、少盐、少糖、多纤维的。肉粽尽量选择后腿肉来代替五花肉。可以改成鸡肉、去刺的鱼肉或豆腐干等原材料，用板栗代替蛋黄，糯米中加少量粗粮，还可以放入胡萝卜丁、鲜玉米粒、香菇丁、竹笋等，来增加粽子的纤维含量。糯米不要再用酱油浸渍了，其本身已经有黏性，亦不要再加入猪油，只要用心一样可以做出美味的粽子，同时吃得健康。
如果在超市购买速冻粽子吃，需要用大火多蒸一会，棕子里面热透才能食用。胃功能较弱的人不要多吃，也不能吃凉粽子，最好在吃粽子之前摄入富含膳食纤维的蔬菜，促进胃肠蠕动。
