男女什么东西吃得越多癌症长得越凶呢?在生活中,很多常见的食物都被列入了致癌食物行列,那么,你知道致癌食物名单有哪些吗?饮食禁忌有哪些呢?下面我们一起来看看哪些东西千万不能多吃呢?
这种食物被世界卫生组织列为第一致癌物,很多人却经常吃
相信很多人都吃过腌制品,特别是在农村很多人都吃咸鱼咸肉,可以说基本上隔这么一两天就吃一次。在以前没有冰箱之类的家电的时候,实在没办法才将多余的鱼肉菜腌制成咸货,便于保存不变质。而现在就算条件好了,还是有很多人吃腌制品。
其实腌制品中含有大量的盐份,盐会像香烟和麻醉品一样让人上瘾,对盐的渴求会刺激同样的基因、脑细胞和大脑连接神经元。最后会发现对腌制品的渴求越来越大。
腌制食品中有较多量的硝酸盐和亚硝酸盐,可与肉中的二级胺合成亚硝酸胺,是致胃癌的直接原因;而发酵食品中除了含有亚硝基化合物外,还涉及霉菌污染。其中,霉干菜和豆豉中检出多达5种霉菌的菌株。
人对盐的需求是深深植根在大脑中的“古老本能”。这也能解释为什么我们对咸味食物如此偏爱。但是小编认为,为了健康安全,请尽量少吃点腌制品吧!
致癌食物黑名单
口香糖
口香糖中的天然橡胶虽无毒,但制程中所用的白片胶是加了毒性的硫化促进剂、防老剂等添加剂,刺激肠胃,引起不适。而口香糖中的代糖阿斯巴甜也是致癌物。