谣言一：喝隔夜水、千滚水会致癌
这些水都是白开水，有的是存放时间长，有的是反复煮沸。传言这些水里亚硝酸盐很多，喝了会引起中毒，严重的甚至意识丧失、死亡，而且亚硝酸盐还致癌。
久存、久沸的水里的确会有亚硝酸盐，但含量很低，有资料显示每升也只有100多个微克，如果达到有害的量至少要喝一吨以上。而且亚硝酸盐本身并无致癌性，转化为亚硝胺类物质才致癌，而转化需要很多前提条件，不是说把水煮沸就能生成。
谣言二：新衣服不洗就穿会致癌
有传言说新衣服上大多残留防皱处理时的化学药品甲醛，而甲醛会致癌。这是真的吗？我国从2003年起，就已全面禁售含有甲醛的服饰，但由于衣服在加工过程中的染色、定型等工序会使用一些含有甲醛成分的化学制剂，所以这种情况仍然存在。
致癌性跟致癌物的接触浓度、接触时间长短是相关的。甲醛是一种挥发性的气体，因此少量接触很难在人体内积累。一些人穿新衣服后会过敏，这和每个人的体质有关，有些人的皮肤相对敏感，穿了有甲醛残留的衣服比较容易过敏。说穿没洗过的新衣服致癌不靠谱，但是肯定是不健康的，尤其是贴身穿的衣物最好清洗晾晒之后再穿。
谣言三：癌细胞喜欢甜食
微信上有一种传言，糖会“滋养”癌细胞，故癌症患者应该杜绝糖类。
糖即碳水化合物，这种物质在人体消化系统中会被水解成葡萄糖和果糖。人体所有细胞都需要葡萄糖来提供能量，无论是不好的细胞（比如癌细胞）还是正常的细胞。但是，相对而言，癌细胞比正常细胞生长更为迅速，对葡萄糖的需求量更大，所以被有些人误认为甜食吃多了就会给癌细胞提供营养，帮助它快速生长。但是从临床接诊的癌症患者来看，并没有明显的偏食甜类食物的现象。至于偏食甜食容易变胖，而肥胖又会增加癌症的风险，这是另一回事。不能说吃甜食就会增加致癌的风险，只要科学饮食，合理搭配都是可以的。但需要指出的是，偏食某一类食物与癌症还是有联系的，如偏食腌制类的食物会增加食道癌的风险，偏食肥甘厚腻类的食物会增加肠癌的风险。（杨 璞整理）
