冬季天气寒冷，人们都会倾向吃火锅、喝热水等较温暖的饮食方式，其实吃点凉菜、喝点冷饮对健康也有帮助。保暖虽然顺应季节，但是这并不是冬季最佳的养生方式。相反，冬天适当来点“冷”会促使身体变得更健康。
冬天大家能想到的都是吃热气腾腾的饭菜，既饱肚子又能暖身子。但如果过度吃一些油脂多、高热量的食物不仅容易发胖还会给肠胃造成一定的负担。所以给大家最健康的建议是，可以适量吃些凉菜让身体能够主动进行取暖，从而可以锻炼肠胃的消化功能，消耗一定的脂肪达到减肥目的。
冬天喝热水好像是亘古不变的现象，但是如果冬天能经常饮用凉白开的话是可以有效预防感冒、咽喉炎等疾病的。与此同时，如果早晨起床喝杯凉开水，能使肝脏解毒能力和肾脏排洗能力增强，促进新陈代谢，加强免疫功能，有助于降低血压、预防心肌梗塞。
冬季吃些冷饮，旨在消“火”，不但效果较快，而且也是一番别致的享受。当然，冬天吃冷饮食也要因人而异，尤其是胃肠功能欠佳者需慎食。同时，冷食只能起到带走体内一部分热量的作用，治标不治本，所以不妨再吃些性冷的食物，如萝卜、莲子、松花蛋等。
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