女子中午吃了什么菜竟然险些丧命呢?在生活中，我们都知道土豆放置久了会发芽，那么，你知道土豆发芽了还能吃吗?发芽的土豆吃了会有啥坏处呢?下面我们一起来看看有关土豆的饮食禁忌吧!
女儿吃土豆丝竟然差点丧命，这样的土豆你还敢吃吗
王女士的女儿特别喜欢吃妈妈做的土豆丝,每顿饭王女士都会给女儿炒一盘土豆丝。每次看着女儿吃土豆丝都能多吃几口饭,王女士就特别高兴。
这天中午,王女士喊女儿吃饭,因女儿看到没有土豆丝就吵着嚷着要吃,但是王女士忘了买土豆了。无奈之下,王女士在厨房找了一下,发现还有两个在土豆,不过已经有点生芽并发青了。但是没办法,女儿吵着要吃,王女士觉得应该没什么,就洗过之后给女儿做了。
女儿吃着土豆丝,又吃了一大碗饭。等吃过午饭,王女士跟女儿正在午睡,突然女儿大哭起来,说自己肚子疼,而且恶心呕吐不止,这下可把王女士吓坏了,赶紧送女儿去医院。
还好经过紧急抢救,王女士的女儿才脱离危险。医生说,王女士女儿因为吃了发芽的土豆引起了中毒,王女士怎么也没想到,发芽的土豆竟然差点要了女儿的命。
原来,急性发芽马铃薯中毒一般在食后数十分钟至数小时发病,先有咽喉及口内刺痒或灼热感,继有恶心,呕吐,腹痛,腹泻等症状,轻者1～2天自愈;重者因剧烈呕吐而有失水及电解质紊乱,血压下降;严重中毒患者有昏迷及抽搐,最后因呼吸中枢麻痹而导致死亡。
婴幼儿的饮食家长一定要特别重视,尽量吃新鲜的蔬菜,像发芽或者发霉的东西一定不能给宝宝食用。有些食物可能成人吃下去没什么,但是对于肠胃功能、身体各部分机能发育不够完善的婴幼儿来说,也许会产生致命的作用。
