癌症是很可怕的疾病，没有人会愿意沾染上，但生活当中患癌症的人还是有不少。其实，许多癌症的产生于我们平时的饮食习惯息息相关，饮食不当会引发癌症。那么，饮食不当有哪些危害?我们应当如何预防癌症呢?接下来就跟小编一起看看吧。
饮食不当的危害
现在生活水平提高，人们的饮食也丰富多彩起来，许多人经常吃一些大鱼大肉，还有人喜欢吃宵夜，这些饮食习惯容易导致癌症的发生。研究发现，许多癌症跟我们的饮食有关，下面我们一起来看一下哪些癌症与饮食有关。
吃菜少吃肉多易患肠癌
蔬菜是含有纤维素的食物，因为纤维素的存在才能维持肠道的正常的蠕动，防止产生便秘。如果很少吃蔬菜，就会导致身体纤维素的缺乏。
纤维素还有排毒的作用，因为我们的大便当中的毒素太多了，如果不能够及时排出的话，对肠道伤害非常大。这样时间长了，肠道的功能就会减弱，肠道细胞就会被各种毒素破坏，发生变异产生癌症。
预防措施：饮食要均衡，要吃肉也要吃蔬菜，肉食和蔬菜的比例最好是1:4.就是一口肉4口菜，养成这样的饮食习惯，多吃蔬菜。
长期吸烟和酗酒易得口腔癌
酗酒和吸烟对人身体不利，直接损害的就是人的口腔黏膜，这样容易使人患口腔癌。据研究，有40%的口腔癌都跟喝酒有关。
预防措施：减少吸烟的量，逐步戒烟，控制饮酒的量。
高温烹调容易患肺癌
很多人喜欢用高温的烹调方式做菜肴，经常炸、煎，这些方式都需要高温才能做到，在烹调的时候就会产生大量的油烟，而这些油烟当中含有很多致癌的物质，直接被人吸入肺中，易导致肺癌。
预防措施：减少吃油炸类、油煎类食物，多吃一些蒸煮类食物，减少油烟的产生，而且蒸煮类食物的营养成分流失的少，营养价值更高。
爱吃腌制品小心胃癌
太咸的食物一般亚硝酸盐比较多，进入人体之后会合成亚硝酸胺，这是一种致癌的物质，对胃 损害很大，容易患胃癌。
预防措施：每天控制盐的摄入，6克/每人每天，少吃各种腌制类的食物。
喝热汤热粥易患食道癌
食道黏膜很脆弱，少神经，所以烫伤后也不疼，但是食道细胞会破坏，时间长了就会得食道癌。
预防措施：不要喝太烫的汤、粥、水。
肝癌是一些变质食物引起的
研究发现黄曲霉素会导致肝癌，而一些变质的食物中存在黄曲霉素，比如变质的大米、黄豆、花生等。
