外表看似新鲜的什么东西含毒量竟多的吓人呢?在生活中，很多食品都让人吃得不放心，比如说，毒豆芽事件，那么，你知道怎么分辨毒豆芽吗?有哪些饮食禁忌需要我们注意的呢?自制黄豆芽安全吗?一起来看看吧!
打假：毒豆芽对身体危害大，四招教你轻松辨豆芽!
可如今，不少的不法商人竟然在利益的驱动下，买起了外表看似新鲜，实际包含4种以上的违法添加剂，尿素超标了国家标准的27倍多的毒豆芽!如果不是近年来，媒体屡屡报道毒豆芽的事件，小编甚至都不敢相信，当年这么实惠的豆芽，如今竟然也成了不法商人的牟利之器。要知道这些毒豆芽虽然不至于让人体立马显现中毒迹象，但是长期食用毒豆芽，容易引起潜在的慢性健康损害!
如何轻松分辨毒豆芽?
1、豆芽秆
天然的豆芽菜体身比较细，色泽亮白，也比较脆嫩。而所谓的毒豆芽(化肥浸泡而成)，体身粗壮，色泽也比较偏灰白。
2、豆芽根
天然的豆芽菜的根须一般较长，少有烂根、烂尖的情况发生、而毒豆芽的根须很短，有些甚至无根。
3、豆粒
天然培育的豆芽菜的豆粒一般颜色正常，而化肥浸泡过的则很可能有点发蓝。
4、发水
天然的豆芽菜折断的断面是没有水分的，而化肥浸泡过后的豆芽菜在折断处会呈现出发水的迹象。
PS：如果你们真的很懒的话，也可以在购买豆芽菜时，将其在手指上饶一下，如果马上断掉的话一般都是毒豆芽，而韧性较好的天然豆芽一般可以饶手指好几圈。
自制(DIY)豆芽最放心
