生姜是我们生活当中十分常见的食材，其实生姜除了作为调味品，还可以用来泡水喝，生姜泡水喝有很多功效，那么生姜水的作用有哪些呢?生姜的食用禁忌是什么呢?今天大家就跟我来看看吧!希望对大家有用哦!
生姜泡水喝的作用
口腔溃疡
把生姜切成片状，然后进行泡水喝，有防治口腔溃疡的作用，如果你的口腔溃疡比较严重的话，早晚都喝坚持2-3次口腔溃疡就缓解了。
咽喉肿痛
将生姜水代替茶水以及漱口水，每天早晚各进行一次。如果出现了咽喉瘙痒以及干痛的情况，也可以将生姜水加入少量的食盐代替茶水饮用，每天进行两三次就可以了，能够有效的化解炎症，并且对于咽喉肿痛也有不错的治疗作用。
龋齿
每天早晚都用生姜水进行漱口，并且代替茶水饮用。这种方法能够有效的保护牙齿，并且对于多种牙齿疾病都有很好的预防作用，特别是对于龋齿有着非常不错的防治效果。
牙周炎
牙周病对于我们的口腔健康影响是十分大的，其实用生姜泡水喝就可以缓解这一症状，所以有口腔溃疡的患者不妨喝一些生姜水哦!
醒酒
将生姜水代替茶水饮用除了上述介绍的好处之外，也能够促进身体之中的血液快速流通，所以具有一定的解酒效果。除了直接服用生姜水之外，也可以在水中加入适量的蜂蜜，这样蜂蜜能够直接被身体所吸收，同时还可以缓解醉酒之后对身体所带来的不适症状。
治疗神经衰弱
如果身体出现了神经衰弱或者是头晕以及心情烦闷等情况，那么建议每天早晚空腹的时候喝上一两杯生姜水，对于身体具有非常不错的提神以及补气的作用，长期坚持服用能够有效的治疗神经衰弱的情况。
生姜有哪些作用
抗氧化，抑制肿瘤
生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷类化合物的结构均具有很强的抗氧化和清除自由基作用;抑制肿瘤作用;吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老人斑”。
开胃健脾，促进食欲
在天气炎热时，很多人会没有什么食欲，不太想吃饭，其实生姜是可以缓解这一症状的，那么生姜怎么做可以提高食欲呢?下面来看看这道佳肴。
这道美味佳肴具体做法是
材料：白饭两碗、青豆、红萝卜丁、香菇丁、木耳丁、青椒丁、红椒丁各2汤匙、姜末半汤匙、生姜一个、生抽1茶匙、盐少许。
做法：热锅放适量油，下所有蔬菜拌炒，下酱油和少许盐;下白饭，中火翻炒至饭粒分明，再下生姜至均匀即可关火品尝。
