一说到夏天的美食大家是不是都会联想到什么刨冰和冷饮之类的，但是这些东西虽然可口消暑，可是并没有太多的营养有木有，久吃不仅伤身，而且也会觉得腻。夏天养心安神之品有茯苓、麦冬、小枣、莲子、百合、竹叶、柏子仁等，这些都能起到养心安神的作用。
在饮食方面，应多吃小米、玉米、豆类、鱼类、洋葱、土豆、冬瓜、苦瓜、芹菜、芦笋、南瓜、香蕉、苹果等，少吃动物内脏、鸡蛋黄、肥肉、鱼子、虾等，少吃过咸的食物，如咸鱼、咸菜等。
今天小编就为大家介绍下夏季养生食谱怎么搭配比较好，让那些不健康的食品都统统的滚蛋吧，真正的美食不仅要好吃消暑，还要营养健康哦，下面就随小编一起去看看吧
1、冬瓜排骨汤
首先要为大家介绍的一款适合夏季食用的美食就是冬瓜排骨汤了，冬瓜作为夏季盛产的蔬菜，不仅新鲜便宜，而且美味可口哦。冬瓜本身是显寒性，所以夏天食用冬瓜可以达到很好的解渴消暑的作用。冬瓜不仅富含多种维生素和矿物质，还鲜美多汁，配合肉质细嫩的排骨，不仅口感上没得挑，而且还能补充我们夏天容易流失的水分和无机盐，可谓是一箭多雕。
2、西瓜沙拉
一说到夏天，肯定少不了美味的西瓜了。小编本身是非常讨厌夏天的，但是一吃到西瓜却又非常喜欢夏天。西瓜不仅好吃，而且也属于凉性食物，在炎热的夏天食用西瓜，不仅能起到很好的降火解暑的作用，还能补充我们平时消耗的维生素和摄入不足的膳食纤维，西瓜还含有大量的水分，自从吃了西瓜沙拉，妈妈是不是再也不用担心你流汗太多呢?
3、薏米莲子粥
夏季因为天气热，我们可能会喝很多的水，这就有可能造成我们体内水分代谢失调而引起的水肿，体虚等病症。食用薏米莲子粥就可以调节我们体内的水分代谢，从而达到很好的养生目的哦。而且薏米莲子粥还有很好的补气安神的作用。对于夏天容易出现的气虚，就是我们平时所说的手脚无力，伤风，就是风扇吹太多，还有就是因为天气热而出现的烦躁，都可以通过食用薏米莲子粥来达到很好的治疗效果，冰镇口味更佳哦。
4、生鱼片
夏天吃什么东西才能爽而不腻呢?在日本，夏天不得不吃的就是生鱼片了，其实我们制作它也不难哦。可以选用肉质比较细嫩的鱼来制作。但是要注意的是，不要选用草鱼或者是鲢鱼，因为它们都有很重的土味，选用本身味淡的淡水鱼，现在淡盐水中让它们吐尽泥沙，然后处理好用料酒水洗净后切成薄片就行了，配合芥末生抽等作料，不仅能补充我们的蛋白质，还能起到健脾开胃的作用，非常适合夏天食用。
