现在大蒜的价格被炒得很高，以前几块钱能买一斤大蒜，但如今几块钱就只能买到几个大蒜，白菜价的大蒜都即将赶上猪肉的价格了，难怪大家都调侃大蒜“蒜你狠”。就连小编自己都写过好几篇吐槽大蒜价格上涨的文章。
不过刨去大蒜价格的问题，单从大蒜的功效来说，还真是个狠角色，非常当得起“蒜你狠”的名头。啥也不多说，咱们一起来看看科学家针对大蒜的一项研究，就能知道大蒜究竟有多“狠”。
大蒜进入体内，身体发生这些变化
第一步：消化
大蒜进入身体第一个小时，逐渐被体内消化酶分解，消化成各种营养素，踏上了被人体吸收之路。
第二步：清除自由基
从第二个小时到第四个小时之间，大蒜中的有效成分开始真正发挥作用了，它们会与人体中的自由基展开战斗，将其逐渐清除，并修复体内不正常的细胞。
第三步：燃脂在接下来的两个小时(即第4-6小时)，从大蒜中分解出来的有益物质开始促进新陈代谢，新陈代谢加快后，体内的脂肪被燃烧的进程加快。
第四步：杀菌
在第6-7小时之间，仅仅这一个小时，大蒜杀菌消炎的功效就变得更为明显了，它所含的杀菌成分会进入血液，与体内的细菌和病毒展开生死角逐。
第五步：抗氧化从第7-10个小时之间，大蒜中的抗氧化成分进入了更为紧张的工作状态，大蒜的“狠劲”越来越足。
第六步：全面发挥功效
在之前的10个小时里，大蒜的各项功效都已经被激活并展开工作。在第10-24小时这14个小时期间，大蒜的功效开始全方面地发挥，清洁血管、调节血压、缓解神经紧张、对抗癌细胞，多方位地为身体的健康做出贡献。
以上过程就是一个大蒜进入体内所产生的变化，人体内有成万上亿的细胞，一个大蒜的功能显然是有限的，24小时所持续的时间总有结束的一秒。但人体的改变却是实实在在的，因而只要长期坚持，身体强壮健康是必然趋势。大蒜生吃的效果最好，但生吃刺激性太大，因而熟吃大蒜也是个保健养生的办法。每天吃一个熟大蒜或者每天生吃2-3瓣大蒜，最合适不过了。
因而尽管大蒜价格非常狠，但光冲着大蒜强劲的功效，咱们也得坚持吃，毕竟身体是自己的。
