又到了可以放肆吃雪糕冰淇淋的季节了。冰淇淋是夏日清凉解暑的美食，但营养专家提醒，冰淇淋温度低，容易刺激胃肠道，吃冰淇淋时要注意以下禁忌，不要让美食影响了健康。
1.一次不可吃太多，小儿易引起腹痛，中老年人易引起心绞痛，一般人易引起胃肠炎、喉痉挛及营养缺乏症，并且有可能损坏牙齿。
2.不可吃太快，如进食过快，则易刺激内脏血管收缩，并使局部出现贫血状态，减弱胃肠道的消化功能和杀菌能力，促使胃肠炎、胆囊炎甚至肝炎的发生，有的人则会因三叉神经突然受到不良刺激而发生头痛。
3.不可在饭前饭后吃，一来会影响食欲，二来由于冰激凌温度低，会造成胃肠道血管收缩，从而影响其消化吸收能力，影响各类营养素的吸收。
4.已融化冰淇淋不可重放回冰箱，重结晶过程会破坏冰激凌原有的品质和营养成分。
