中秋之时,是螃蟹最肥、也是味最美的时节。对于喜好于吃螃蟹的小吃货们,在这个季节的到来,那简直就是大福利。只是小编我要提醒一下,当你在享受美味的时候,千万不要忘记了食物搭配有禁忌,乱搭乱配会送命哦。
记得在不久前,一男子就因为喝啤酒下螃蟹导致痛风走不了路。类似情况还有很多,有些人乱搭配致腹泻,有些引起肠胃不适,还有些人吃过之后发生中毒。总之,螃蟹不是人人能吃,更不能在没弄清楚状况的情况下糊乱搭配。
为了你和家人的健康,在吃螃蟹之前,请事先了解清楚不能以与螃蟹一起吃的食物及吃螃蟹的饮食禁忌吧!
那么,螃蟹究竟不能和什么一起吃呢?其实不能和螃蟹同食的食物有很多,像我们常见的南瓜、西红柿、花生、柿子、泥鳅等,都是不能和螃蟹一起吃的,下面为你总结所有不能和螃蟹一起吃的食物以及同吃会有什么危害?
螃蟹不能和什么一起吃
吃螃蟹后勿吃柿子
《饮膳正要》中记载:“柿梨不可与蟹同食”。从食物药性看,柿蟹皆为寒性,二者同食,寒凉伤脾胃,体质虚寒者尤应忌之;柿中含鞣酸,蟹内富含蛋白,二者相遇,凝固为鞣酸蛋白,不易消化且妨碍消化功能,使食物滞留于肠内发酵,会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。
吃螃蟹后勿饮茶
吃螃蟹的时候,最佳的饮料是温黄酒,吃螃蟹前后最好不要饮茶。因为蟹脚、蟹腮中不免带有一点细菌,喝酒饮醋可以杀死它们,我们的胃液也有一定的杀菌能力,但喝茶水之后,会将胃液冲淡,杀菌效果就大打折扣;并且茶水和柿子一样,也含有鞣酸,同食会引起肠胃不适。故吃螃蟹时和吃螃蟹后一小时内忌饮茶水。
吃螃蟹后勿吃花生
花生性味甘平,脂肪含量达45%,油腻之物遇冷利之物易致腹泻,故螃蟹不宜与花生同食,肠胃虚弱者尤应忌之。
吃螃蟹后勿吃冷饮
冷饮冰水、冰激凌等冷饮属寒凉之物,使肠胃温度降低,与蟹同食,必致腹泻。故不能与蟹同食,食蟹后也不能即食冷饮。
吃螃蟹后勿吃泥鳅
据《本草纲目》记载:“泥鳅甘平无毒,能暖中意气,治消咳利水,阳事不起。”可见其性温补。而蟹性冷利,功能与此相反故二者不宜同吃。
吃螃蟹后勿吃梨
陶弘景的《名医别录》中记载:“梨性冷利,多食损人”。另外,民间有食梨喝开水,可致腹泻之说。梨味甘性寒,蟹也性寒,二者同食,易伤人肠胃。
吃螃蟹后勿吃香瓜
香瓜即甜瓜,性甘寒而滑利,能除热通便。与蟹同食,有损于肠胃,易致腹泻。
螃蟹不能和什么一起吃?与螃蟹相克的食物名单
螃蟹不能和什么一起吃
螃蟹+雪梨:引起腹泻、损伤肠胃
螃蟹+梨:二者一起吃,伤人肠胃