秋高气爽的季节正是吃螃蟹的好时候,而我们大多数人也都爱吃螃蟹。这不仅仅是因为螃蟹味美,还包括螃蟹的营养价值。螃蟹中含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。另外,螃蟹中含有较多的维生素A,对我们的皮肤角化也是有一定帮助的。
但很多吃完螃蟹后发生腹痛腹泻、恶心呕吐等症状,这通常是因为吃蟹的时候没有注意细节造成的。其实,吃螃蟹的时候也要有技巧哦,除了买到正宗的阳澄湖大闸蟹,你们知道有很多食物是不能和螃蟹一起吃的吗?如果错误的食用相克的食物小心食出病哦。那么,吃螃蟹后不能吃什么呢?吃完螃蟹不能吃什么呢?
不能和螃蟹一起吃的食物
1、红薯
红薯不能和螃蟹一起吃,不然会导致腹泻和得结石的情况。
2、蜂蜜
蜂蜜和螃蟹都是凉性食物,肠胃不好的人容易腹泻
3、梨
梨也是寒性水果,同样易伤胃。
4、花生
花生性味甘平,脂肪含量达45%,属于较为油腻的食物。油腻食物遇冷利食物易导致腹泻。肠胃不好的应注意。
5、芹菜
芹菜能够去油腻、带走一部分脂肪。不少人觉得吃螃蟹后太油腻,想喝杯芹菜汁去油腻。但吃完螃蟹不能吃芹菜,同食会导致影响蛋白质吸收,会降低两者的营养价值。
6、兔肉
吃螃蟹的时候不能吃兔肉,会导致食物中毒
7、冷饮
吃螃蟹的时候不能喝冷饮,螃蟹本身就属于寒性食物,在饮用冷饮会使肠胃温度降低,导致腹泻。
8、柿子
螃蟹和柿子都是寒凉之物,所以两者一起吃容易伤及脾胃,体质虚弱者更要注意。另外柿子中含有鞣酸,蟹肉富含蛋白,二者相遇,会凝固为鞣酸蛋白,不容易消化且妨碍消化功能,使食物滞留于肠内发酵,会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。
不宜吃螃蟹的人群
1、患有伤风、发热、胃痛及腹泻的病人。
2、冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂的人应少吃或不吃,因为蟹黄中胆固醇含量高。
3、过敏性人群。