21天减肥法中一套健康的减肥食谱非常重要，因此为各位减肥人士制定瘦身饮食计划那是必不可少，在短短的21天内，不但可以减下体重若坚持下去更能收到意想不到的效果。
21天减肥法第一阶段（3天）：前三天内完全断食只能喝水，禁止吃所有的垃圾食品，如果3天内出现严重头晕症状，可以喝些蜂蜜水，蜂蜜不但能达到减肥的效果还能补充体力。在这3天内要排出体内毒素就要禁止暴饮暴食。在经期结束后第二或第三天开始实行第一阶段，每天早上喝一杯500ml的温度大约在25度左右的淡盐水，小口小口喝下，这样做一是为了补充水份，二是为了促进肠胃蠕动，进一步排毒。
