有不少的研究发现，吃鱼对人体有着不错的功效，而美国一项研究更是发现，吃三文鱼、秋刀鱼等这类脂肪含量高的鱼是有益肠癌患者的。究竟这些鱼的功效有哪些呢?为什么鱼的作用竟这么厉害，吃鱼的禁忌又有哪些?
下面是关于一项研究报告的，报告表示，超过17万美国人的数据分析显示，在1659名肠癌患者中，欧米茄3脂肪酸这种富含于油腻鱼类中的脂肪酸的摄入量与死亡率低有显著关系，“与每日摄入0.1克欧米茄3脂肪酸的患者相比，每日摄入至少0.3克的患者死于这种病的风险低41%”。
不过他们也表示，还需进一步通过研究来证明欧米茄3脂肪酸与肠癌死亡率降低之间的关联并非偶然。除了偏油鱼类，其他一些海产食品、植物和坚果油也含丰富欧米茄3脂肪酸。
其实在这之前就有一些新的发现。
美国科学家发现,食用脂肪含量高的鱼还可降低老年人患耳聋的风险。美国布列根和妇女医院的科学家在1991年至2009年期间,对65215名护士的健康进行观察。结果发现,经常食用脂肪含量高的鱼的人,其患耳聋的风险要比其他人低20%。可见吃脂肪含量高的鱼确实是有好处的。
其实关于吃鱼，还有很多的好处，不同的鱼不同的吃法，功效都是不一样的。下面就来看一下吧。
鱼的功效
吃鱼会使人变聪明
鱼体内含有丰富的DHA，它们在人体内主要是存在脑部、视网膜和神经中，DHA不仅能维持人的视网膜的正常功能，而且有利于人的智力系统的发育。因此，多吃鱼会使人变得聪明哦。
吃鱼有助于人体发育
鱼肉中富含蛋白质，每500克鱼中所含蛋白质的含量相当于600克鸡蛋或850克猪肉中蛋白质的含量。而丰富蛋白质是人生命的载体，具有均衡营养、调节体内水分平衡、提高免疫力等功效，可以有效的帮助幼儿、儿童及青少年生长发育。这也是生病或身体有伤口的时候，我们吃鱼的原因之一，因为鱼肉也可以帮助伤口复原及愈合。
常吃鱼可以降低胆固醇
鱼肉中所含的脂肪大多事不饱和脂肪酸，很容易被人体消化、吸收，而消化吸收后的脂肪酸在血液中可以与血胆固醇相结合，把胆固醇从血管中带走，从而降低体内胆固醇的含量，有利于身体健康。
孕妇吃鱼好处多
医学研究表明，如果妇女在孕期每周都吃鱼的话，未来婴儿患上湿疹的几率会下降43%。所以孕妇一定要多吃鱼哦。
吃鱼降血脂效果好
经常吃鱼可降低血脂。医学实验证明，在相同的血脂水平情况下，一段时间后吃鱼的人较不经常吃鱼的人能持续降低血脂水平，两者血脂含量相差40%。
吃鱼易于消化
鱼肉很容易被体内消化和吸收，鱼肉中蛋白质的结构松软、肌肉纤维结构比较短、水分含量较高，吸收利用率可高达96%。
常吃鱼可以延缓衰老，还利于女士美容
鱼体内营养丰富，含有人体所需的各种营养元素，常吃鱼可以延缓衰老，减缓记忆力下降的趋势，还对于女士的容颜包养有一定的帮助哦。
吃鱼的禁忌
鱼是我们餐桌上最常见的美食，鱼不仅味道鲜美，而且营养价值极高。鱼肉中脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素D、钙、磷，能有效地预防骨质疏松症。鱼的好处知道不少，但吃鱼的禁忌容易被人忽略：有些情况下，吃鱼会使身体机能紊乱、生病;鱼的某些部位一定不能吃;还有些人压根就不适合吃鱼......快往下看看吧。
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