10.22日光明鲜奶喝出蓝色塑料颗粒，奶业几乎每月都会爆出一个新问题，牛奶已经成为日常健康的毒品。那么，日常所需的营养又该用什么来进行补充呢?今天小编就为大家推荐一个可以在家中自制的既廉价又健康的饮品——豆浆。
豆浆的营养成分
豆浆极富营养和保健价值，含有丰富的优良蛋白质，含量比牛奶还要高，100克黄豆相当于200多克猪瘦肉、300克鸡蛋或1200克牛奶，被人们称为“植物肉”.还富含和钙、磷、铁、锌等几十种矿物质以及维他命A、维他命B等多种维生素。在欧美享有“植物奶”的美誉。
营养素每100克
热量(大卡)14.00
碳水化合物(克)1.10
脂肪(克)0.70蛋白质(克)1.80
纤维素(克)1.10
维生素A(微克)15.00
维生素E(毫克)0.80
胡萝卜素(微克)90.00
硫胺素(毫克)0.02
核黄素(毫克)0.02
烟酸(毫克)0.10
镁(毫克)9.00
钙(毫克)10.00
铁(毫克)0.50
锌(毫克)0.24
铜(毫克)0.07
锰(毫克)0.09
钾(毫克)48.00
磷(毫克)30.00
钠(毫克)3.00
硒(微克)0.14
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