红薯又叫做山芋、地瓜以及甘薯等，地瓜因为纯天然的软甜而受到很多人的喜爱。地瓜味甘性平，具有和血补中，宽肠通便，益气生津等食用和药用功能。黄色的地瓜含有较多的β-胡萝卜素，有利于预防癌症。当我切开地瓜时会发现有白色汁液流出，其是一种黏液蛋白，具有降低胆固醇、血糖、血脂和减少皮下脂肪的功效，所以说地瓜也是一种纯天然的减肥食品，下面我们就一起来看七款地瓜减肥食疗方：
详解七款地瓜瘦身食疗方
一、地瓜鸡肉饭
材料
鸡腿半只、地瓜50g、洋菜丝5g、红萝卜10g、青豆10g、玉米10g、火腿10g、糙米20g、白米40g、小米10g、开水60cc。
调味料
盐少许、黑胡椒少许、橄榄油1-2滴。
做法
1.将鸡腿洗净去皮去骨切成块状;地瓜去皮切成块状;红萝卜去皮切成丁状;火腿切成丁状，备用。
2.将糙米、白米、小米洗净置入铁碗中，加水60c.c.。洋菜丝泡水变软后，挤干水分放在白米上。将鸡腿快、地瓜、红萝卜丁、青豆、玉米、火腿丁陆续加入铁碗中。加少许盐、黑胡椒调味，最后加1-2滴橄榄油，放入电锅，加底锅水蒸熟即可。
小常识
地瓜为碱性食品，含丰富纤维质，不仅能增加饱足感，更能促进肠胃道蠕动，促进粪便。糙米也含丰富纤维质，帮助排便，预防便秘。洋菜为低热量且高膳食纤维食物，也能增加饱足感。
二、地瓜粥(营养早餐)
材料
地瓜2细根，大米适量，水适量，食用油几滴。
做法
1.准备材料，地瓜洗净，去皮切丁，大米淘洗干净，用水泡一小会儿。
2.锅里烧水滚开后，滴入几滴油，放入泡好的大火将大米煮开，倒入地瓜丁。
3.再次大火煮开，转小火，不时搅动。大概20分钟后粥熟瓜软。
小常识
地瓜粥生津止渴，解酒毒，降压的功效。适用于慢性酒精中毒、感冒发热、头痛烦渴、颜面潮红、大便干结、下痢、伤暑烦渴、高血压、头昏目赤等症。
三、地瓜浓汤
材料
地瓜100g、白花椰菜50g、开水1.5碗、太白粉1小匙。
